菜譜大全

　　養(yǎng)胃的早餐食譜，值得收藏！如今快速的生活節(jié)奏，使得人們的時間變得非常的寶貴，包括吃飯都要快速解決。忙碌的工作，讓越來越多的白領(lǐng)選擇以快捷的方式來解決早餐問題，常常無法把時間和營養(yǎng)兼顧，有時甚至來不及吃早餐，這也是導致絕大部分人群有胃部疾病的原因之一。所謂早餐吃好，那么，如何才能即快捷又營養(yǎng)的制作一頓簡單美味的養(yǎng)胃早餐呢?下面小編分享四個健康早餐食譜。

　　推薦菜譜一： 小米南瓜粥

　　食材：小米，老南瓜，大米。

　　步驟：

　　1.洗凈南瓜，切薄片備用。

　　2.小米、大米洗凈，泡水30分鐘。

　　3.將一壺半開的溫水倒入電飯鍋內(nèi)，倒入小米，大米，南瓜。

　　4.電飯鍋按下煮粥，大約一個小時后即可食用。

　　功效：

　　小米作為常見的谷物之一，其豐富的維生素和礦物質(zhì)能夠很好的調(diào)理腸道功能。小米針對脾胃虛熱，嘔吐腹瀉的療效顯著。也因其煮熟夠軟爛，易吸收，所以也特別適合老人小孩食用。而南瓜中的維生素和果膠搭配小米，也起到保護胃腸的作用，還可以消除致癌物質(zhì)。秋季是食用南瓜的最佳季節(jié)。

　　推薦菜譜二： 山藥養(yǎng)胃粥

　　食材：山藥，大米，紅棗，冰糖。

　　步驟：

　　1.山藥切小塊反復沖洗去除粘液后浸泡以防變色，紅棗洗凈對半切開。

　　2.將燒開的水倒入電飯鍋鍋內(nèi)，加入食材熬煮一個小時以上。時間較長，米湯才會更粘稠。

　　功效：

　　山藥可謂是大家熟知的滋補佳品了，山藥中的鐵棍山藥最為珍貴。山藥富含大量的粘蛋白，對我們身體具有保健功能，保護心血管，同時對體質(zhì)偏瘦，脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉的人效果極佳。山藥冬季產(chǎn)量最豐，因此也是當季的食補佳品。

　　推薦菜譜三：大棗蓮子羹

　　食材：紅棗，去芯蓮子，粳米

　　步驟：

　　1.紅棗洗凈對半切開，蓮子提前泡水半個小時。

　　2.上述食材倒入電飯煲中，慢煮1個小時以上。因紅棗本身具有甜度，因此不再放入冰糖，喜甜的朋友可以加少許冰糖。

　　功效：

　　紅棗平和，養(yǎng)胃健脾，同時滋陰安神。紅棗所富含的維生素C是柑橘類水果的8-17倍，比香蕉和蘋果高50-100倍，有水果之王之稱，具有補氣養(yǎng)血，健脾防癌，美容養(yǎng)顏的功能。春日食之最好。

　　推薦菜譜四：胡蘿卜粥

　　食材：胡蘿卜，粳米，鹽，蔥。

　　步驟：

　　1.將胡蘿卜去皮洗凈切成丁，粳米洗凈泡水30分鐘。

　　2.由于胡蘿卜容易軟爛，因此在粳米煮后剩余半個小時再放入蘿卜丁。

　　3.熟后可依據(jù)個人口味加入適量蔥沫增香。

　　功效：

　　胡蘿卜富含豐富的維生素，果膠，無機鹽，多種氨基酸，胡蘿卜素，鈣等營養(yǎng)元素，因此有“小人參”的美譽。常食胡蘿卜可健脾養(yǎng)胃，明目護肝，對胃腸炎，便秘和營養(yǎng)不良效果很好。

　　胃病三分治七分養(yǎng)，除了食補以外，睡眠規(guī)矩和飲食習慣也很重要。胃腸不好的人應該少食多餐，細嚼慢咽，切記貪涼。