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　　二月二在我們國家是一個比較傳統(tǒng)的節(jié)日，因為二月二是龍?zhí)ь^，人們會在這一天祈求上天風(fēng)調(diào)雨順，保佑莊稼得到豐收，二月二龍?zhí)ь^也是一個非常傳統(tǒng)的節(jié)日，擁有很多傳統(tǒng)的習(xí)俗，在不同地區(qū)擁有不同的習(xí)俗和禁忌。在二月二這一天人們會吃特定的食物，就比如吃餃子，吃龍眼，吃餃子，吃春餅等等，在二月二吃韭菜有什么講究呢?接下來小編就為大家介紹一下二月二吃韭菜都有什么講究?

　　一、二月二吃韭菜有什么講究

　　農(nóng)歷二月二這一天對于我們國家的農(nóng)村人民來說是非常重要的，二月二也叫做龍?zhí)ь^。因為二月二這一天是祈求上天給予我們新的一年中風(fēng)調(diào)雨順，祈求得到豐收，所以在這一天我們一般會吃餃子。在二月二這一天吃餃子，也叫做吃龍耳。餃子的餡料，你可以隨便選，一般就會有魚肉餡、羊肉餡，豬肉餡兒等等，但還有人會喜歡吃韭菜餡，所以在二月二這一天吃韭菜并沒有什么講究，只不過是人們?yōu)榱似砬笊咸祜L(fēng)調(diào)雨順吃的一種食材而已。

　　二、二月二吃韭菜都有什么做法

　　二月二正好是春天的時節(jié)，在春天吃韭菜對于我們身體來說是非常好的，因為韭菜是春天的食材。一般在一天人們都會用韭菜炒雞蛋，就是將韭菜切碎之后和雞蛋一起炒，還可以在攤上一層薄餅，把韭菜炒雞蛋拌在薄餅里面，就像吃春餅一樣。

　　韭菜不僅可以炒雞蛋，還可以做成韭菜餅。也就是將韭菜切碎，再加入木耳，胡蘿卜絲等其他的一些輔料拌成餡料，隨后就像包包子一樣把這些餡料包在餅子里面，最后把餅子蒸熟或者是烙熟，這樣吃也是非常有風(fēng)味的。

　　很多人會喜歡在二月二這一天用韭菜來包餃子，韭菜雞蛋餡的餃子來說也是非常好吃的。有很多人還會喜歡用韭菜和豬肉包裹在一起吃餃子。而且二月二的韭菜是非常好吃的，非常鮮嫩。

　　二月二又叫青龍節(jié)，是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日，一般在這一天我們國家的不同地區(qū)都會舉行一定的慶?；顒樱矔砸恍┨囟ǖ氖澄?。二月二吃韭菜是可以的，而且二越二吃韭菜并沒有什么講究。這時候的韭菜非常鮮嫩，而且里面含有非常豐富的維生素和膳食纖維，對于我們身體來說是比較好的。尤其是對于便秘人群來說，韭菜里面含有的膳食纖維可以幫助腸道蠕動，盡快的排出身體毒素，有效地緩解便秘問題。