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材料: 主料: 魷魚50克、海參50克、豆腐 輔料: 雞腿菇、香菇、西蘭花、大蔥節(jié)、姜片 調(diào)料: 雞汁、味精、淀粉 做法: 1、把魷魚50克、海參50克切成片,雞腿菇、香菇切成塊狀,西
主料:
魷魚50克、海參50克、豆腐
輔料:
雞腿菇、香菇、西蘭花、大蔥節(jié)、姜片
調(diào)料:
雞汁、味精、淀粉
1、把魷魚50克、海參50克切成片,雞腿菇、香菇切成塊狀,西蘭花切成塊狀,豆腐切成1.5厘米寬、2.5厘米長的塊狀,均備用。
2、水燒開,放入豆腐汆水后撈起,接著依次將魷魚、海參、西蘭花、雞腿菇、香菇汆水,均撈起備用。
3、鍋內(nèi)放入色拉油50毫升,待油溫?zé)了某蔁釙r(shí),投入大蔥節(jié)和姜片,摻水50毫升,把汆過水的豆腐、魷魚、海參、雞腿菇、香菇和西蘭花放入鍋中,調(diào)入雞汁、味精,再加入淀粉勾芡,燒開后起鍋即成。
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