菜譜大全

　　南瓜我們都很熟悉，南瓜的味道比較香甜，而且軟糯容易消化。所以，在我們?nèi)粘Ｉ钪幸矔?huì)將南瓜加入在我們的米飯中，制作成南瓜飯。南瓜和米飯結(jié)合在一起，可以讓南瓜的香氣沾染到米飯中，也會(huì)讓米飯擁有香甜的味道。你知道嗎?南瓜不僅僅可以加入在米飯中，南瓜還可以做成南瓜八寶飯。接下來小編就為大家介紹一下南瓜八寶飯。

　　一、南瓜八寶飯材料都有什么

　　在制作南瓜八寶飯的時(shí)候，需要材料有南瓜，糯米，黑米，蓮子，花生，紅豆，葡萄干，松子仁，紅豆沙，蜂蜜，植物油，桂圓，紅棗等等。也可以根據(jù)個(gè)人的喜好添加自己喜歡的食材。

　　二、南瓜八寶飯制作需要注意什么

　　1.我們?cè)谥谱髂瞎习藢氾埖臅r(shí)候，需要用到很多的雜糧，比如黑米，紅豆，蓮子等。這些食材非常不容易做熟，所以我們?cè)谥谱髦靶枰獙⑦@些食材提前浸泡三到四個(gè)小時(shí)，也可以提前一晚浸泡，這樣制作出來的南瓜八寶飯就會(huì)很軟糯，也很適合不同的人群食用。

　　2.制作南瓜八寶飯的時(shí)候，可以在蒸鍋中加入一點(diǎn)植物油，清水少量的放一些。這樣制作的原因是可以在食物中加入植物油的香氣，也是可以讓這些食材更好的融合在一起，口感更加豐富。在吃的時(shí)候，可以聞到油脂的香氣，更容易增加我們?nèi)梭w的食欲。

　　3.制作南瓜八寶飯的方法有兩種，第一種是南瓜可以削去皮，跟這些食材一同蒸煮，最后攪拌均勻。第二種是可以將南瓜提前蒸煮好，然后將南瓜開一個(gè)小口，將制作好的食材放入南瓜中。第二種制作方法是小朋友們比較喜歡的，因?yàn)槟瞎显谶@之中充當(dāng)了碗，吃法新奇。有小朋友的家庭，可以嘗試第二種的南瓜八寶飯制作方法。

　　4.夏天是南瓜成熟的時(shí)節(jié)，每當(dāng)夏天來臨，市場(chǎng)上總是會(huì)出現(xiàn)很多售賣南瓜的攤販，常見的南瓜一般是黃色的，個(gè)頭比較大，只有極少數(shù)南瓜是黑色的。南瓜富含維生素，胡蘿卜素和蛋白質(zhì)等，可以保護(hù)我們的肝臟和眼睛，對(duì)于女性肌膚來說還有一定的保護(hù)作用，也因此受到了很多消費(fèi)者的喜愛。

　　南瓜作為一種蔬菜，它的制作方法有很多，可以將南瓜瓤做成甜品，也可以用南瓜來煮粥，還可以用南瓜來炒菜。南瓜八寶飯是比較常見的，只是利用各種食材與南瓜蒸煮在一起，制作比較簡單，可以自己在家試著制作一下。南瓜八寶飯可以當(dāng)做早餐，也可以作為晚餐，是一道比較可口的飯菜。