菜譜大全

　　開春時(shí)節(jié)，天氣回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，各類青菜及新鮮瓜果紛紛上市，讓人挑的眼花繚亂。那么在初春的季節(jié)里，我們就更要合理的安排日常的飲食，預(yù)防疾病的發(fā)生，春季肝臟的功能非常的活躍，這個(gè)時(shí)候如果在飲食上面注意一些，可以起到很好的排毒作用，那么開春時(shí)吃什么菜最好呢?下面跟隨小編一起來(lái)看看吧!

　　一、開春吃什么菜

　　1.春芽

　　在春季所有的植物都發(fā)出新鮮的嫩芽，這個(gè)時(shí)候我們就要就可以采來(lái)吃，可以使用的春芽有很多種，比如說(shuō)豆芽呀，蒜苗，香椿都屬于椿芽，春季相對(duì)來(lái)說(shuō)，空氣比較干燥，我們的口唇也容易干燥，而春芽就可以滋陰潤(rùn)燥，讓你的口唇不呢么干燥，而且春芽有利于肝氣疏通，調(diào)節(jié)脾胃。

　　2.萵苣

　　萵苣中含有豐富的VC，和各種微量元素以及膳食纖維，十分適合開春食用。

　　3.韭菜

　　韭菜性溫，可以補(bǔ)陽(yáng)氣，補(bǔ)腎氣，在春季使用更合適不過了，而且韭菜含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體的腸道蠕動(dòng)，從而防止便秘的發(fā)生。

　　4.薺菜

　　薺菜中含有大量的VC、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)，尤其是含有大量的鈣，吃薺菜的話可以補(bǔ)充我們身體內(nèi)的微量元素和礦物質(zhì)，使我們的身體更加健康。

　　除了開春適合吃哪些菜以外，我們也要注意開春時(shí)節(jié)在生活中的養(yǎng)生，那么在開春時(shí)節(jié)，我們?cè)谏钪杏心男┦遣贿m宜做的事情呢?

　　二、開春時(shí)節(jié)不宜做的事情

　　1.不要捂得過嚴(yán)

　　俗話都說(shuō)春捂秋凍，這句話沒有錯(cuò)，春天咋暖還寒?人體的陽(yáng)氣還處于比較虛弱的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候如果過冷的話，那么就會(huì)造成人體陽(yáng)氣的損失，所以春季的時(shí)候多捂一捂還是好的，但是也不能捂得太過了，如果里三層外三層的捂著出汗，那就不好了。

　　2.不能過早穿單鞋

　　有些愛美的小姑娘，在開春時(shí)節(jié)就早早的換上了自己的單鞋，漏出腳脖子。寒從腳底生，春季還是有倒春寒，如果過早的穿單鞋露出我們腳踝的話，就可能會(huì)造成我們身體陽(yáng)氣的損傷，寒氣就會(huì)侵入入體。

　　3.不易過怒，不易生氣

　　春天是肝氣旺盛的時(shí)節(jié)，也是一個(gè)養(yǎng)肝最好的節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候如果暴怒的話，會(huì)損傷我們的肝氣，對(duì)于肝臟的養(yǎng)生十分不利，所以我們可以平?？匆恍└阈Φ囊曨l，保持自己愉悅的心情，不要去為一點(diǎn)小事而大怒，十分不利于健康。