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　　葉黃素，又名“植物黃體素”，是一種廣泛存在于植物中的天然色素，是一種重要的類胡蘿卜素。葉黃素還是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，能夠減少氧化脅迫對(duì)眼睛的傷害，而且葉黃素還能夠吸收有害藍(lán)光，減少藍(lán)光對(duì)視網(wǎng)膜的傷害，對(duì)眼睛非常有好處。那么什么食物含葉黃素呢?

　　1.玉米

　　玉米中含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，而且維生素含量非常高，這些物質(zhì)對(duì)保護(hù)眼睛的健康非常有好處?？梢远喑杂衩籽a(bǔ)充葉黃素。

　　2.雞蛋

　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是蛋黃中，蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、卵磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，蛋黃中的顏色呈現(xiàn)出深黃色的物質(zhì)是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源，非常容易別人體吸收。所以蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛的好處就越大。

　　3.羽衣甘藍(lán)

　　羽衣甘藍(lán)在綠葉蔬菜中葉黃素的含量最多，每100g約含有11.4mg的葉黃素，而且羽衣甘藍(lán)還含有大量的維生素A、維生素C以及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　以上就是幾種富含葉黃素的食物，可以多吃這些食物來(lái)補(bǔ)充葉黃素。但是對(duì)于眼睛干澀，易疲勞的人群來(lái)說，日常飲食不能夠完全解決問題，尤其是對(duì)于中老年人，消化功能減退，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力降低，單純從食物中很難達(dá)到補(bǔ)充效果，這時(shí)就可以使用含有葉黃素的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，來(lái)更好的補(bǔ)充眼部營(yíng)養(yǎng)，滿足營(yíng)養(yǎng)需求。