菜譜大全

       五彩雞丁是一道平常餐桌上常見(jiàn)的下飯菜，顏色鮮明、靚麗，色香味俱全。草菇鮮嫩、蘿卜爽口、玉米香甜，搭配雞肉的綿香，不禁讓人食欲大增。營(yíng)養(yǎng)均衡，再配上熱騰騰的米飯，一頓簡(jiǎn)單的午餐就這樣解決了。看上去是不是很誘人呢?感興趣的朋友可以試著 做，與家人、朋友一起分享這道美味吧。

食材明細(xì)

主料：

雞脯肉 ：200克。

輔料：

黑木耳 ：適量；冬筍 ：適量；青紅彩椒 ：適量；油 ：適量；鹽 ：適量；黨參 ：適量；淀粉 ：適量。

五彩雞丁的做法

1.準(zhǔn)備好所有的食材

2.黨參用溫水浸泡備用

3.雞肉切丁

4.放入淀粉、鹽

5.把浸泡黨參的水倒入

6.抓勻腌制十分鐘

7.處理食材：把黑木耳撕小片，青紅辣椒、冬筍分別切丁

8.炒鍋燒熱后先把雞丁下鍋劃散炒至變色，撈出

9.鍋里留底油，把冬筍丁放入翻炒

10.然后放黑木耳

11.炒變色的雞丁，混合翻炒均勻

12.起鍋前把青紅辣椒丁入鍋一起炒勻

13.加適量鹽調(diào)味后出鍋裝盤(pán)完成