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　　泡酒是民間一種傳統(tǒng)的制作酒的方式，根據(jù)泡制食材的不同而有不同的風(fēng)味和功效。棗子枸杞泡酒是泡酒中比較大眾的一種，由于棗子和枸杞都是常見的食材，所以取材容易，制作也不困難，同時具有強身保健的作用，所以被廣泛使用。那棗子枸杞泡酒有哪些功效呢?它又是怎樣制作的呢?下面小編就和大家一起去了解一下。

　　一、棗子枸杞泡酒有哪些功效

　　每日飲一杯棗子枸杞泡酒可以強身健體，對于經(jīng)常用腦或者用眼的人群來說，是一種很好的保健方式，棗子枸杞泡酒的主要有以下幾個方面的功效。

　　1.常飲用可以使抵抗力增強：枸杞和紅棗是兩種常見的食材，由于其搭配起來具有多種功效，被廣泛應(yīng)用于各個方面，棗子枸杞經(jīng)過酒的浸泡之后，讓食材的功能融入到酒中，經(jīng)常飲用對于現(xiàn)代人經(jīng)常出現(xiàn)的身體虛弱、腰酸背疼有很好的調(diào)理作用，同時還能強健身體、增強抵抗力。

　　2.可以幫助美容駐顏：棗子枸杞泡酒中和了棗子枸杞調(diào)理氣血的功能和酒的烈性，經(jīng)常飲用能讓人氣血足，并且由內(nèi)而外的散發(fā)朝氣，氣血足了頭發(fā)會變?yōu)鹾冢纨嫲桌锿讣t，富有光澤，同時還能舒緩壓力。

　　3.對身體的各個器官也有強健作用：比如腎、肝等臟器掌管著我們身體的不同功能，常飲棗子枸杞泡酒對這些臟器也有保護和強健作用，減少疲勞感，增強臟器的功能。

　　二、怎樣制作棗子枸杞泡酒

　　我們平時經(jīng)常飲用的棗子枸杞泡酒是將棗子和枸杞洗干凈之后，瀝干水分放入罐子里，然后倒入酒進行泡制，能看到棗子和枸杞在酒的滲透下慢慢變化的過程，這樣的泡酒基本是前淡后濃的變化過程，待酒完全滲入進棗子和枸杞后再將它們的營養(yǎng)融入到酒中，才真正完成了泡酒的過程。下面小編給大家介紹一個更省時并且一勞永逸的方法。

　　1.將棗子枸杞晾曬干或者烘干，等到干透之后去掉棗核，并用研磨器將棗子和枸杞磨成碎粉狀備用。

　　2.將冰糖磨粉，并加入棗子枸杞粉中，攪拌均勻放入泡酒的罐子中。

　　3.在罐子中倒入白酒進行封存，基本一周左右即可完成泡酒過程并可以飲用。

　　以上就是小編給大家?guī)淼年P(guān)于棗子枸杞泡酒的功效和其制作工藝方面的內(nèi)容，棗子枸杞泡酒不僅營養(yǎng)價值高，制作方法還易上手，對于一些一到冬季就手腳冰涼的人士特別建議回家自制，在寒冷的季節(jié)里每天飲用一小杯，不僅有助抵抗嚴寒還能強身健體，但是再好的東西也不能過量食用，特別是酒這樣的烈性食物，一定要控制每日的量，同時要選擇飲用時間，最好在晚間，避免酒駕誤事。