菜譜大全

　　一到天氣炎熱的夏天，我們最喜歡吃的就是各式各樣的冷飲了。不過外面賣的冷飲一般都加入了不少的添加劑或者是色素，不如我們自己在家做的健康。今天小編就而來和大家分享幾種冷飲的做法，感興趣的朋友們就一起來看看吧。

　　冷飲如何自制

　　一、大白兔雪糕

　　1.材料

　　大白兔奶糖，牛奶，奶粉，玉米淀粉，煉乳，淡奶油

　　2.做法

　　(1)把牛奶倒入鍋中加熱，加上奶粉、奶糖、玉米淀粉不斷的攪拌融化，等到奶糖全部融化即可;

　　(2)煮好的牛奶冷卻備用，淡奶油打發(fā)之后倒入牛奶里面攪拌均勻，然后倒入模具里面冷凍即可。

　　二、芒果果子冰淇淋

　　1.材料

　　芒果，白砂糖，純凈水，水飴

　　2.做法

　　(1)先把純凈水加上水飴、白砂糖放入鍋中加熱融化，芒果洗凈去皮，切成小塊之后放入料理機(jī)里面打成芒果泥;

　　(2)把兩者融合攪拌均勻，冷卻之后放入密封容器里面放到冰箱里面冷藏三個(gè)小時(shí)，然后用冰淇淋機(jī)攪拌二十分鐘即可。

　　三、奧利奧冰淇淋

　　1.材料

　　淡奶油，奧利奧餅干，白砂糖，牛奶，草莓，煉乳，食鹽

　　2.做法

　　(1)淡奶油加上白砂糖、食鹽和煉乳打發(fā)好，草莓洗凈之后切成小塊，奧利奧餅干碾碎;

　　(2)把打發(fā)好的淡奶油加上牛奶和奧利奧餅干攪拌均勻，然后倒入模具里面，鋪上草莓之后放入冰箱冷凍成型即可。