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　　豬腳其實(shí)就是我們平常在說(shuō)的豬蹄，很多人都愛(ài)吃豬蹄，認(rèn)為吃了豬蹄以后就能補(bǔ)充我們的膠原蛋白，讓我們的氣色變得更好，但是很多人只知道如何吃豬腳，卻不知道該如何做豬腳，接下來(lái)小編會(huì)向大家介紹一下怎么做豬腳?

　　怎么做豬腳

　　1.黃豆燉豬腳

　　首先我們需要購(gòu)買(mǎi)比較新鮮的豬腳，然后將豬腳上的毛稍微清理一下，把豬腳清洗干凈以后，將豬腳在水里面過(guò)一下，在鍋里放入適量的水，然后把豬腳放入到水中，用高壓鍋大概燉半個(gè)小時(shí)左右的樣子，豬腳就會(huì)變得非常的軟糯了，這個(gè)時(shí)候我們可以往里面放入黃豆，大概再煮十分鐘左右的樣子，黃豆燉豬腳就制作好了。

　　2.紅燒豬腳

　　紅燒豬腳用到原材料非常簡(jiǎn)單，主要就是豬腳和一些蔥姜蒜之類(lèi)的調(diào)味料，首先我們需要將豬腳清洗干凈，然后在高壓鍋里先把豬腳煮熟，在鍋里放入適量的油，將蔥姜蒜放入到油鍋當(dāng)中進(jìn)行爆炒，等到聞到香味以后，我們就可以將豬蹄放入了，同時(shí)可以往里面放入一些料酒，老抽等，大概兩分鐘左右，等到豬腳入味了以后，就可以將豬腳盛出了。

　　3.蓮藕燉豬蹄

　　蓮藕燉豬蹄的味道是非常鮮美的，我們除了可以吃到蓮藕和豬蹄以外，還可以喝到蓮藕豬蹄湯，這個(gè)湯水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。首先，我們需要將蓮藕清洗干凈，然后把蓮藕的皮削去，將蓮藕切成片狀，將豬蹄清洗干凈，把豬蹄切成小塊，最好可以把一些細(xì)碎的小骨頭洗去，在鍋里放入適量的水，水量可以根據(jù)我們個(gè)人的喜好進(jìn)行控制，比如說(shuō)比較喜歡喝湯的就可以多放一點(diǎn)水，但是水的數(shù)量至少要沒(méi)過(guò)豬蹄，同時(shí)將蓮藕也放入大概一起燉煮20分鐘左右的樣子，蓮藕豬蹄湯就燉好了。

　　4.玉米豬腳湯

　　玉米豬腳湯的制作主要使用到的材料就是玉米和豬腳，一定要挑選比較新鮮的玉米，因?yàn)樾迈r的玉米味道本身就是帶有一絲甜味的，燉出來(lái)的玉米豬腳湯味道會(huì)更香甜一些，將玉米清洗干凈以后，把玉米切成塊狀，然后將玉米和豬蹄同時(shí)放入到水里進(jìn)行燉煮。

　　怎么做豬腳，豬腳的制作方式其實(shí)并不是特別的復(fù)雜，制作好的豬腳味道非常鮮美，而且其中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以適量的吃一些豬腳對(duì)我們是有好處的，但是需要注意，不能一次性吃太多的豬腳，否則是很容易會(huì)引起肥胖的。