菜譜大全

　　現(xiàn)在生活好了，很多人都喜歡吃日本料理。我們中國(guó)的可以吃的食物無(wú)奇不有?？赡芴崞痿~(yú)生您一定會(huì)覺(jué)得很陌生，但是說(shuō)到生魚(yú)片你一定很了解。其實(shí)我們老百姓口中所說(shuō)的生魚(yú)片就是魚(yú)生了。魚(yú)生的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法很多，是一種很好的烹飪食材。那么魚(yú)生怎么吃呢，我們一起來(lái)看看吧。

　　一、魚(yú)生怎么吃

　　1.魚(yú)生蓋飯

　　需要的材料：三文魚(yú)魚(yú)生、芥末、魚(yú)生醬油、米飯、壽司醋、魚(yú)子醬、海藻、熟米飯、牛油果

　　制作方法

　　(1)海藻泡發(fā)后洗凈，用芥末和魚(yú)生醬油腌制一會(huì)。

　　(2)把熟米飯晾涼，加入少量壽司醋混合并攪拌。

　　(3)米飯中再加入少量魚(yú)子醬攪拌。

　　(4)把腌好的還在放在調(diào)制好的米飯上。

　　(5)魚(yú)生洗凈后并切小塊，加入少量芥末和魚(yú)生醬油攪拌。

　　(6)牛油果去皮切成小塊放入米飯的碗里，再把腌好的魚(yú)生放入碗中即可食用。

　　2.三文魚(yú)壽司

　　需要的材料：壽司米、壽司醋、魚(yú)生醬油、三文魚(yú)魚(yú)生

　　制作方法

　　(1)將壽司米淘洗干凈，放入電飯鍋里煮熟，水不要放太多。

　　(2)把煮好的米飯晾涼后打散，加入適量的壽司醋混合并攪拌均勻。

　　(3)魚(yú)生洗凈后用用廚房紙吸去多余的水分。并放在砧板上。

　　(4)用刀把魚(yú)生切成厚度均勻的長(zhǎng)方形待用。

　　(5)拿一只一次性手套戴在手上，把米飯捏成若干個(gè)長(zhǎng)條狀。

　　(6)用切好的魚(yú)生片包裹住壽司米飯即可。

　　二、吃魚(yú)生注意事項(xiàng)

　　1.胃腸功能較弱的人群，例如老人和體弱等盡量少吃，或是不要食用魚(yú)生。很可能會(huì)帶來(lái)消化不良等其他癥狀。

　　2.現(xiàn)在水質(zhì)很差，所以魚(yú)生里可能會(huì)含有寄生蟲(chóng)之類(lèi)的物質(zhì)，雖然魚(yú)生好吃，但是還是要盡量少吃為妙。

　　3.食品安全很重要，吃魚(yú)生一定要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的魚(yú)生，這樣吃起來(lái)才有保障。像一些來(lái)歷不明的生魚(yú)片千萬(wàn)不要食用。

　　魚(yú)生怎么吃，相信通過(guò)上文的介紹您一定很清楚了。趕快下去試試吧！