菜譜大全

　　粥在市場(chǎng)上是非常受消費(fèi)者青睞的，喝點(diǎn)粥會(huì)讓人感到很舒服。那你知道煮粥怎么煮才好吃嗎?很多小伙伴想自己煮粥，卻發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的粥清湯寡水，而且也不粘稠，一點(diǎn)沒(méi)有在飯店里的粥那么細(xì)膩好吃。今天小編就來(lái)教大家關(guān)于煮粥的一些小秘訣，這樣以后就可以自己在家煮美味好吃的粥了。接下來(lái)一起看看具體的小訣竅到底有哪些吧。

　　煮粥怎么煮才會(huì)好吃的小訣竅

　　一、精選品質(zhì)的米

　　要想煮出好吃的粥，米是關(guān)鍵。因此我們?cè)谥笾嗟臅r(shí)候先要挑選品質(zhì)好的米，一般泰國(guó)香米，糯米還有新的稻米都是適合煮粥的。只有挑選精米，煮出來(lái)的粥才有米香味。

　　二、用砂鍋煮

　　很多小伙伴平時(shí)煮粥非常隨意，就用普通的炒菜鍋煮，只有煮出來(lái)的粥是沒(méi)有靈魂也不會(huì)粘稠的。因此我們?cè)谥笾嗟臅r(shí)候，必須選一個(gè)砂鍋來(lái)煮，只有煮出來(lái)的粥才會(huì)細(xì)膩有粘稠感，吃起來(lái)口感才會(huì)好。

　　三、浸泡米

　　煮粥的米是需要提前浸泡的，這樣煮的時(shí)候才能把米最快的化開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)成分才能煮出來(lái)，而且這樣煮出來(lái)的粥口感也會(huì)好，會(huì)有濃濃的感覺(jué)，否則煮出來(lái)的粥米歸米，水歸水，不僅不好吃還會(huì)影響食欲。因此煮粥之前一定要將米先浸泡，大約提前浸泡一晚上。如果時(shí)間不充足的話，浸泡2個(gè)小時(shí)左右也行的。

　　以上就是關(guān)于如何煮粥才會(huì)煮的好吃的小訣竅，是不是小伙伴們恍然大悟，原來(lái)想要煮出好吃的粥也是有這么多門道的。所以今天小編分享的小訣竅絕對(duì)是對(duì)大家的廚藝有很大的幫助的。