菜譜大全

　　餃子在市場(chǎng)上是非?；鸨模彩窃蹅冎袊?guó)在團(tuán)圓時(shí)吃的美食。餃子就是將不同的食材剁碎之后，包在一層皮里面，會(huì)把營(yíng)養(yǎng)都給聚合在一起，人們?cè)谑秤弥?，帶給身體的好處多。早晨想吃餃子，由于要上班，不可能做新鮮的餃子，于是人們便會(huì)用冷凍過(guò)的餃子來(lái)進(jìn)行烹飪食用。那么冷凍水餃怎么煮才可以讓水餃的皮不煮破呢?下面就和小編一起看看是怎么處理的吧。

　　一、冷凍水餃怎么煮可以讓皮不被煮破

　　1.把速凍餃子給拿出來(lái)，不用解凍，準(zhǔn)備好香蔥將它們清洗干凈后，切成長(zhǎng)條。

　　2.在鍋里加入適量的水，等水開(kāi)之后加入一點(diǎn)油，切好的蔥加到鍋中，接著放入冷凍水餃。

　　3.慢慢的用勺子把餃子給動(dòng)一下，讓它不要粘到底部了，之后等水開(kāi)起來(lái)就不需要攪動(dòng)水餃。

　　4.等水餃慢慢的浮起來(lái)之后，便可以搭配調(diào)味料進(jìn)行食用了，開(kāi)水下鍋，皮才不會(huì)破。

　　二、韭菜餡餃子的做法

　　(1)準(zhǔn)備好韭菜，將韭菜清洗干凈之后切成韭菜碎末，然后放入鹽輕輕的腌上一會(huì)兒，可以去掉到韭菜中的一些水分。

　　(2)雞蛋給打成雞蛋液，然后熱鍋下油，油熱之后，加入適量的雞蛋液

　　(3)將雞蛋給弄成小碎末，起鍋放入盤(pán)中，與韭菜混合在一起，加入適量的鹽，進(jìn)行調(diào)味。

　　(4)接下來(lái)，便可以開(kāi)始包韭菜餡的餃子了。

　　冷凍的水餃，想要皮不破，最好是用沸水下鍋，進(jìn)行烹飪，不然水餃便很容易沾鍋，讓皮破裂，這樣制作出來(lái)的水餃，在外觀還有味道上面都是不好的。水餃的口味多，以上就是“冷凍水餃怎么煮可以讓皮不被煮破？”的全部?jī)?nèi)容了，大家在家里面可以制作不同口味的水餃來(lái)嘗嘗!