菜譜大全

簡(jiǎn)介 超下飯~炒一盤可以吃好幾碗白飯 材料 豆干(香菜口味)3~4塊 臘肉約100g 蒜苗2支 紅辣椒適量(不吃辣，可不加) 蔥1支 大蒜2辦 沙拉油適量 醬油適量 糖少許 做法

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   臘肉泡水(約1~2小時(shí))后切片；豆干、蒜苗、紅辣椒、大蒜切片；蔥切段備用。

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   中火熱鍋入油燒熱，加入蒜片爆香，續(xù)入臘肉、豆干、蒜苗、紅辣椒、蔥段拌炒。

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   最后加入醬油、糖少許，慢炒至微焦色，香氣四溢即可盛盤。