菜譜大全

材料：

主料：

面粉、黑豆面、紅豆面、白豆面、黃豆面。

輔料：

豆腐、蝦皮、青菜。

調(diào)料：

鹽、蔥、姜、味精；

味型：咸甜。

制作：

1、把幾種面粉配到一塊兒，面粉與雜糧2：1，拌勻再和；

2、加入加酵母，500克面加5克酵母；

3、油鍋中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆里；

4、加入青菜、蝦皮、蔥末、鹽、味精、胡椒粉、香油、料酒拌勻；

5、揪劑子，搟皮，包包子；

6、包好后上鍋蒸，餳30分鐘，中火蒸10分鐘即可。

推薦指數(shù)：☆☆☆

溫馨提示：

1、粗糧包中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。

2、粗糧包中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾??；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。