菜譜大全

材料：

豆腐皮1張、尖椒2個。

制作：

1、豆腐皮洗凈，改刀切絲；尖椒洗凈，去蒂去籽，改刀切絲；蔥切蔥花、姜切細絲備用。

2、底鍋熱油，入八角、姜絲、蔥花爆香，再入豆腐皮絲翻炒均勻。

3、入尖椒絲炒勻，加鹽、雞精，淋些許味極鮮調味，即可出鍋。