餐飲新聞

　　美團 “無接觸點餐”保障用餐安全！返工在即，大部分人即將迎來春節(jié)后第一個需要出勤的工作日，怎么解決工作午餐、晚餐等問題受到關注。日前，美團收銀升級“手機點餐”功能，讓顧客可以“無接觸點餐”、“無接觸取餐”，從而保障了商戶和消費者兩個層面的安全。這也是美團在餐飲行業(yè)里首家推出“無接觸配送”后，保障消費者用餐安全的又一舉措。

　　政府倡導二維碼掃碼“手機點餐”方式，避免直接接觸

　　近日，北京市市場監(jiān)管局發(fā)布《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間餐飲服務單位防控指引》。其中強調，“提倡使用二維碼掃碼點餐、結賬”，“如采用傳統(tǒng)點餐、結賬方式應注意減少人員聚集，保持合理間距”。

　　無獨有偶，安徽省市場監(jiān)管局、南京市市場監(jiān)管局、青島市市場監(jiān)管局紛紛制定細則，

　　明確鼓勵采用二維碼掃碼、網絡訂餐等“無接觸點餐”服務方式，避免直接接觸。

　　據了解，部分餐企已經開始試點“無接觸點餐”、“無接觸取餐”的服務。真功夫濟南領秀城店就是試點店鋪之一，消費者可以掃描二維碼，用手機“無接觸點餐取餐”。同時，為了進一步保障安全，一批“無接觸點餐”試點餐廳還把餐點都是用外帶紙袋、紙盒進行包裝，并做封口處理。

　　“不必進店，二維碼掃碼就可以直接手機點餐，在點餐、取餐等關鍵環(huán)節(jié)避免人與人的接觸，這樣比較安全”，一位體驗了“無接觸點餐”的消費者如是說。

　　“無接觸點餐”將向更多商家進行普及

　　“在新冠肺炎疫情的特殊時期，‘無接觸點餐’可以提升餐廳安全系數，減少顧客與商家的面對面接觸，兩者的安全都可以得到更好的保障?！泵缊F收銀相關負責人表示。

　　據了解，基于美團收銀“手機點餐”功能，商家可以把專屬的點餐二維碼掛出至餐廳外的固定區(qū)域，消費者手機掃碼“無接觸點餐”后，后廚即生成了這張訂單的餐品詳情和訂單號，制作完成并完成打包后，工作人員就可以把這份餐品送至餐廳外的取餐區(qū)域，供消費者領取餐品。整個過程都避免了人與人的接觸。

　　有商家表示，這樣的“無接觸點餐”模式可以在點餐、取餐等各個環(huán)節(jié)避免接觸，同時我們在店內的配餐環(huán)節(jié)中也注意做好隔離，在保障雙方安全的同時還最大化保障了餐廳的正常經營，減少疫情帶來的損失。

　　作為與平臺融合的餐廳管理系統(tǒng)，美團收銀為商家提供外賣接單、掃碼點餐、進銷存、會員營銷、經營報表等一體化的解決方案，幫餐廳連接客人，并給顧客帶來更好的消費體驗。而在抗擊疫情攻堅戰(zhàn)中，美團收銀通過手機點餐實現無接觸點餐取餐，有效助力了商戶安全經營，幫消費者吃得更放心。