餐飲新聞

　　沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)可以開一家火鍋店嗎?新手開火鍋店注意什么?這些詞語(yǔ)往往都是各大加盟網(wǎng)站的熱搜關(guān)鍵詞，很多創(chuàng)業(yè)者都想要開一家加盟火鍋店，但是又擔(dān)心自身的經(jīng)驗(yàn)不足，仍然還在加盟行業(yè)外駐遠(yuǎn)觀，殊不知火鍋店經(jīng)營(yíng)者中絕大多數(shù)都是外行，這也就是說(shuō)即使你沒(méi)經(jīng)驗(yàn)也是可以開好火鍋店的，只不過(guò)需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　一、選址問(wèn)題

　　火鍋店的選址非常重要，選址時(shí)盡量挑周邊人多的，不需要黃金地段，但也不要在偏僻的小巷子里。

　　二、客源問(wèn)題

　　一個(gè)店的主要客源在于周邊，周邊人群是你開店的基本要件。開店地址選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

　　三、裝修注意事項(xiàng)

　　火鍋店裝修主要從兩方面進(jìn)行考慮，一是火鍋店的裝修風(fēng)格一定要符合當(dāng)?shù)氐闹v究，二是火鍋店裝修一定要考慮到消費(fèi)者的方便性。

　　四、特色產(chǎn)品

　　一家火鍋店要想舉起招牌特色大旗，必須要有好的、吸引消費(fèi)者的特色招牌菜，這樣才受歡迎。菜品獨(dú)特，種類豐富，這樣覆蓋的消費(fèi)群體范圍領(lǐng)域就多。

　　五、員工技能培訓(xùn)

　　對(duì)于剛開始從事餐飲行業(yè)，開火鍋店招聘新員工是重中之重的問(wèn)題，開一家火鍋店的成本40-50%的費(fèi)用用于人工成本，擁有一個(gè)高效率的團(tuán)隊(duì)，火鍋店生意沒(méi)有做不好的。

　　新手開火鍋店注意什么?新手想要開好一家重慶火鍋說(shuō)難不難，說(shuō)容易也不容易，開店的過(guò)程中重要的就是選對(duì)一家品牌，然后再一步一個(gè)腳印，用心經(jīng)營(yíng)，方能成功!