餐飲新聞

　　如何判斷一個飯店的生意好壞?往往都會根據(jù)吸引的顧客量來確定的。如果一個飯店每天就寥寥幾個人，是很難維持下去的。那么如何才能提升飯店的人氣呢?下面為投資者提供拉飯店人氣的方案。

　　一、飯店的裝修

　　俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”，飯店也不例外。開飯店時首先就是要確定自己飯店的裝修主題和風格，好的裝修設計會讓飯店的“顏值”提升一大截，這是一個注重顏值的時代，好的設計會吸引更多的顧客光顧，逐漸積累飯店的人氣，增加飯店的魅力。投資者在前期飯店裝修時一定要注意這點。

　　二、飯店貨物的擺放

　　井井有條的飯店擺放，會讓顧客覺得非常有品格。在擺放時，大到整個飯店的整體格調(diào)和布局，小到每個餐桌，每個菜品的擺放。如果是一家自助火鍋店，那么投資者一定要注意標明飯菜的價格，保證準確，合理，劃算，明確的商品價格標明，會促進消費者的積極消費。

　　三、飯店的節(jié)假日宣傳

　　想要提升飯店的人氣，只是“守株待兔”怎么行，所以投資者要特別關注各個節(jié)假日，因為各個節(jié)假日是提升飯店人氣的重要時段。這時候飯店投資者就要提前制定好計劃，可以給菜品打折或者是優(yōu)惠套餐，或者送一些小禮品之類的，這些都會非常有效的吸引顧客，給飯店帶來更多的人氣。

　　四、飯店的限量供應

　　投資者可以為飯店的特色菜品實行限量供應，限量供應的菜品肯定是味道鮮美，價格實惠，這樣才會勾起消費者的好奇心，都會前來消費購買，如果顧客吃得開心，肯定會下次光顧的，這樣不僅可以為飯店帶來經(jīng)濟收益，還可以為飯店提供更多的人氣。

　　以上便是為投資者提供的拉飯店人氣的方法，如果投資者的飯店人氣不好，一定要優(yōu)先考慮上面幾個方面，在反省自己的飯店是否有做的不好的地方，及時改進，希望投資者的飯店，生意越來越好。