餐飲新聞

　　如今大街小巷里的奶茶店或者是奶茶加盟店琳瑯滿目，奶茶品牌更是讓人看的眼花繚亂的。奶茶濃郁甜香、價(jià)格實(shí)惠、口味豐富的特點(diǎn)深得人心，而且奶茶行業(yè)內(nèi)的諸多品牌都把握了當(dāng)下美食的流行文化，并將這些流行文化融入了奶茶里，迎合年輕人追求時(shí)尚、潮流的消費(fèi)心理。每一種奶茶品牌都會有自己的特色產(chǎn)品，定期進(jìn)行產(chǎn)品的更新和換代，并且每一種系列都具有特色，這也吸引了投資者眼球，如果你也想要經(jīng)營一家奶茶店，不妨看看下文奶茶店經(jīng)營竅門有哪些。

　　一、選址是基礎(chǔ)

　　占據(jù)客流上游，業(yè)內(nèi)行話叫“一步差三市”，奶茶店的周圍肯定有很多的競爭對手，，如果人流是從東往西走，那么選擇開在東側(cè)開店，對手選在西側(cè)，那么其他的奶茶店生意肯定不好，因?yàn)榇蠖鄶?shù)客人都會被截留，別看開店方向一樣，就差這幾十米，生意就差了很多。

　　二、維護(hù)好顧客

　　如果奶茶店距離公交車站或者廣場的距離不過幾百米，由于飲用奶茶飲品的人達(dá)到或數(shù)是旅游、逛街、乘涼的，這個(gè)地點(diǎn)正好聚集了大量的客戶，潛在的客戶密集度不屬于一些黃金商圈。

　　三、提供好的服務(wù)

　　奶茶加盟店有了高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，才會讓顧客有品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。在公交車站附近開店，顧客一般都是想乘坐車的人，飲品的制作時(shí)間盡量不要超過3分鐘。吧臺上的水漬，收銀臺上的灰塵都要立刻清理干凈，給顧客留下一個(gè)良好的印象。

　　四、學(xué)會促銷打折

　　我們知道奶茶店要有個(gè)好的消費(fèi)環(huán)境，但是想要留住客戶，還是需要一些促銷活動的。禮物的贈送要有針對性，學(xué)會打折給老顧客優(yōu)惠，那么老顧客也會自然常常光臨您的奶茶加盟店。