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　　在天氣比較炎熱的時(shí)期，人們都會(huì)想要吃一些清淡的食物?？喙希銓儆谇宓澄镏械囊环N，喜歡吃苦瓜的人也是比較多的。夏天用粥搭配上苦瓜，吃起來可謂是又爽口又清暑。吃苦瓜有何好處呢?以下小編會(huì)為大家介紹到苦瓜的功效，讓我們一起來更好的了解下苦瓜吧!

　　苦瓜的功效

　　1.苦瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

　　(1)苦瓜具有消暑的作用，大家在夏季的時(shí)候可以常吃，而且苦瓜的作法也比較多，它本身所帶有的味道就比較清新。

　　(2)苦瓜中所帶有的維生素C的含量很高，可以提升到人體的免疫能力，保護(hù)到心臟的作用。

　　(3)苦瓜的苦瓜素被大家稱之為脂肪殺手，因?yàn)榭喙峡梢宰屩具€有多糖減少，從而起到減肥的作用，想要減肥的人們，可以常吃一些苦瓜類的食材。

　　(4)苦瓜中含有著皂甙，這種元素是可以起到保護(hù)骨頭的作用，對(duì)老年人的骨質(zhì)有著呵護(hù)的作用。

　　(5)苦瓜帶有著大量的胡蘿卜素，這些元素，能夠呵護(hù)到肌膚，從而起到美白保濕的作用，愛美的女性朋友們，想要皮膚好，可以吃苦瓜。

　　(6)苦瓜的苦味，是可以起到增進(jìn)食欲的效果的，能開胃。

　　2.苦瓜的壞處

　　(1)苦瓜若是人們一次食用的過多，是會(huì)造成拉肚子的后果的，還很容易傷到脾胃，小孩子們還是少吃一些苦瓜為好。

　　(2)苦瓜中帶有著一些草酸，這種元素是會(huì)影響到人體對(duì)釧類物質(zhì)的吸收，所以苦瓜不宜與豆腐一起食用，若是苦瓜想用涼拌的形式食用，最好是將它給燙一下沸水。

　　苦瓜的功效，以上小編通過一段文字為大家整理到了相關(guān)的常識(shí)，想必大家也有了一定的了解了。苦瓜要想做得好吃，大家還是需要下一翻功夫的，因?yàn)榭喙希旧砭蛶в兄还煽酀奈兜?，若是搭配不?dāng)，會(huì)把苦瓜過濃的苦味給揮發(fā)出來的，所以大家需要合理的搭配，才可以把苦瓜過濃的苦味給去除掉。