菜譜大全

　　什么蔬菜補鐵效果最好?估計大家都想不到，說到補鐵的蔬菜，不知道你是否和小編一樣，第一反應想到的是菠菜，事實上，還有比菠菜還要補血的蔬菜，你們知道這食材怎么做好吃嗎? 缺鐵的小伙伴一定不要錯過了。

　　什么蔬菜補鐵效果最好，缺鐵的小伙伴一定不要錯過了

　　其實，比菠菜還要補血的蔬菜是黑木耳，想不到吧!下面小編給大家介紹黑木耳的其中一種做法——西蘭花炒黑木耳

　　準備的食材和輔料有：西蘭花，黑木耳，小米椒，食用油，食用鹽，生抽，雞精

　　制作的步驟：

　　1.首先，我們要把準備好的黑木耳洗干凈，還要提前放入碗中用溫水或者是熱水泡發(fā)，泡發(fā)、浸泡軟了之后，我們再將泡發(fā)好的黑木耳用清水清洗干凈，并將根蒂切除去掉，把準備好的小米椒清洗干凈，并且切成小圈放在盤子中備用。

　　2.其次，將準備好的西蘭花弄開成一片一片，并用小刀去掉西蘭花的根部，切成一小朵一小朵的，然后用清水清洗干凈，往鍋中加入適量的清水，并將其燒開，待水燒開后，加入幾滴花生油，把洗凈的并且切好的西蘭花放入鍋中，焯一下水，接著就撈出來，用冷水過一下，最后瀝干水分，放一旁備用。

　　3.然后，開火，熱一下鍋，往鍋里倒入適量的花生油，把切好的小米椒和備好的西蘭花一同倒入鍋中翻炒幾下，直到聞到小米椒炒出的辣味的時候，我們就可以放入黑木耳了，并加入適量的食鹽、生抽一同翻炒均勻，最后起鍋的時候，可以加入少許的雞。

       以上就是什么蔬菜補鐵效果最好的全部內(nèi)容了，趕快試試吧。