菜譜大全

　　北京端午節(jié)有什么習俗呢?下面就和小編來一起看看吧。

　　1. 吃粽子

　　老北京的粽子有講究。與南方的糯米粽子不同，老北京的粽子用江米、黃米、小棗做成，俗稱“二米粽子”。據(jù)說“二米粽子”要在端午節(jié)頭天包好，第二天吃才勁道。

　　2. 吃五毒餅

　　五毒餅是人們?yōu)槎宋绻?jié)特制的一種圓形糕點，上面印著五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)圖案。據(jù)說吃了它可以增強抵抗力，滅蟲免災。

　　3. 喝雄黃酒

　　端午節(jié)喝雄黃酒是很有“說道”的。在“白蛇傳”的故事里，有白娘子飲雄黃酒現(xiàn)出真身的橋段。因此，人們認為蛇、蝎子等害蟲可由雄黃酒破解。大人喝完雄黃酒后，還要蘸著雄黃酒抹在孩子的耳朵、鼻孔處，以驅(qū)邪避害。

　　4. 扔災

　　五月初五這一天，婦女要佩戴紅絨花，到正午時分要把紅絨花摘掉，扔在路邊，據(jù)說這樣就可以扔掉身上的晦氣。

　　5. 孩子佩戴

　　女孩要在胸前別上“繒子”，據(jù)說這種用彩色絲線縫制、樣子跟粽子類似的布藝可以驅(qū)邪避惡。男孩則在頸上掛一個葫蘆，里面裝著五毒，意思是“收”了五毒。

　　端午節(jié)時，孩子們身上的“繒子”和“葫蘆”成了小媳婦們相互炫耀的資本。有的老人當年因為她為女兒縫的“繒子”方圓好幾個社區(qū)都有小有名氣。

　　6. 貼張?zhí)鞄?鐘馗

　　從五月初一開始，老北京人家家都要在大門上貼上鬼王鐘馗、祛瘟之神孫天師的畫像。等到初五，人們要用毛筆蘸著朱砂給他們點上紅色的眼睛。老北京人稱作“朱砂判兒”。

　　7. 婦女回娘家

　　老北京的端午節(jié)還有一個叫法：女兒節(jié)。出嫁的女人要在端午節(jié)的時候回娘家探親。74歲的劉大栓老人回憶說，端午節(jié)的時候，那些手臂上系著彩色絲線、胸前戴著紅絨花的小媳婦成了老北京一景。