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更新時間:2019-12-13 16:29
紅燒牛腩
紅燒牛腩
紅燒牛腩

紅燒牛腩 908 22

  紅燒牛腩的做法步驟  1牛腩切塊焯水,洗干凈瀝干水分備用?! ?準備蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒?! ?鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、花椒、大料炒香?! ?放入郫縣豆瓣醬炒出紅油?! ?放入牛肉、生抽、老抽

  主料  
牛腩 適量。
  輔料 
食用油 適量,蔥 少許,蒜 少許,姜 少許,干辣椒 少許,八角 少許,花椒 少許,郫縣豆瓣 適量,生抽 少許,老抽 少許,食用鹽 少許,冰糖 少許。
  步驟  

  紅燒牛腩的做法步驟

  1牛腩切塊焯水,洗干凈瀝干水分備用。

  2準備蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。

  3鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、花椒、大料炒香。

  4放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

  5放入牛肉、生抽、老抽翻炒。

紅燒牛腩

  6砂鍋水開把炒好的牛肉放入砂鍋。

  7放入冰糖、干辣椒水開小火燉2小時。

  8燉90分鐘的時候放入食用鹽。

  9出鍋,裝盤。

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