菜譜大全

食材明細

主料：

　　五花肉 300克。

輔料：

　　烤肉醬 40克，蠔油 15克，大蒜 6瓣，姜 適量，料酒 1茶匙。

香煎五花肉的做法步驟

　　1 食材：去皮五花肉、烤肉醬

　　2 五花肉切薄片

　　3 大蒜切末、姜切片

　　4 切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蠔油、烤肉醬

　　5 抓勻腌漬2小時以上(可以提前一晚上腌漬，第二天早晨用正好)

　　6 腌漬好的五花肉取出，鍋中刷少許底油，放入腌漬好的五花肉煎制。

　　7 煎至兩邊微微有焦色，撒些熟芝麻拌勻即可出鍋

　　8 成品!用來卷餅，夾燒餅最是適合。

小竅門

　　1、最好選用平底鍋。

　　2、吃的時候可以配上一生菜可解膩。