菜譜大全

       金粒藕夾是一款用金玉米和蓮藕等等為原材料做成的一款菜，這一款食物好吃而又具有特色，藕夾里面有很多的營養(yǎng)食材。蓮藕一般都是用來燉湯的和排骨一起?；蛘呤怯脕碜鳑霭璨撕望u菜都是很不錯(cuò)的選擇。這里是和辣椒一起爆炒，所以吃起來口感很棒，很脆。

食材明細(xì)

主料：

肉餡 ：二兩玉米粒罐頭 ：一兩鮮藕 ：一斤油菜心 ：六個(gè)。

輔料：

耗油 ：適量胡椒粉 ：適量香油 ：少許淀粉 ：適量東古一品鮮醬油 ：適量番茄醬 ：少許。

金粒藕夾的做法

1. 肉餡用鹽，味精，雞精，蛋清一個(gè)，淀粉少許味口

2. 鮮藕去皮，切成夾刀片，釀入肉餡，用裹上一層薄干淀粉

3. 油菜心洗凈，沸水，清炒一下 圍在盤邊待用，炒鍋上火，倒入色拉油炸熟藕夾擺入菜心盤中

4. 熱鍋放入底油，耗油，番茄醬，微炒一下，放入一勺高湯，東谷一品鮮醬油少許，味精，雞精，燒開，勾芡，撒上玉米粒即可。