菜譜大全

       蒜蓉豆豉蒸蝦它是由蝦，大蒜，豆鼓等原材料做成的一道美食，好吃，而且是那種吃了還想吃的美味，聞起來(lái)很香，特別是那個(gè)蝦，煎一煎更絕。喜歡吃辣的放點(diǎn)辣椒進(jìn)去，再放點(diǎn)花椒進(jìn)去，麻辣麻辣的，吃起來(lái)很爽，在蝦的上面再撒點(diǎn)蒜蓉，豆豉進(jìn)去，想要更香的話，撒點(diǎn)蔥在上面就好了。

食材明細(xì)

主料：

大蒜、蝦、豆豉適量。

輔料：

生抽、料酒 、蔥花、干辣椒段、姜適量。

蒜蓉豆豉蒸蝦的做法

第一步

1.蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點(diǎn)生抽，料酒腌上;

第二步

2.趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點(diǎn)干辣椒段;

第三步

3.把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上保鮮膜，放進(jìn)微波爐高火加熱5分鐘即可。

第四步

4.要是想再香一點(diǎn)，還可以撒上一些蔥花，澆點(diǎn)熱油。