菜譜大全

　　黑豆苗含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補(bǔ)肝明目之功效，口感清爽脆嫩。

       食材明細(xì)　

主料：

　　黑豆苗300克、干絲250克。

輔料：

　　鹽適量、生抽2勺、辣油適量、麻油適量、白糖適量。

       豆苗拌干絲 的做法

　　1.準(zhǔn)備的原料。

　　2.豆芽去根摘洗干凈。

　　3.水燒開(kāi)，加少許的鹽，下入干絲汆燙十幾秒撈出。

　　4.再次燒開(kāi)，下入豆苗汆燙十幾秒撈出。

　　5.攤開(kāi)放涼(過(guò)涼水也可以)。

　　6.豆苗，干絲，加生抽，麻油，辣油，少許的白糖。

　　7.拌勻就可以。

　　8.清爽美味哦。