菜譜大全

咸蛋黃芝麻醬拌豇豆，爽脆的豇豆裹上濃香的醬汁，再配上咸鴨蛋沙沙的口感，別提有多美味了。

食材明細(xì)

主料：豇豆300克，咸鴨蛋1個(gè)，大蒜4瓣，紅甜椒1塊，芝麻醬2勺。

輔料：香油1勺，香醋1勺，醬油1勺，白糖1勺。

咸蛋黃芝麻醬拌豇豆的做法步驟

1.豇豆300克，鴨蛋1個(gè)，大蒜4瓣，紅甜椒1塊，芝麻醬2勺。

2.豇豆擇洗干凈。

3.焯水3分鐘，必須熟透。

4.撈出來(lái)過(guò)涼。

5.控干切段。

6.咸鴨蛋去皮碾碎。

7.芝麻醬加點(diǎn)涼白開(kāi)解開(kāi)。

8.蒜和甜椒切碎，準(zhǔn)備好所有食材。

9.把所有食材放一起，加1勺白糖，1勺香醋，1勺醬油，1勺香油。

10.攪拌均勻就可以啦。