菜譜大全

　“字母意面”就是形狀的變化，和長長的面條相比口感差不多，但是“字母意面”的價格貴了很多。其優(yōu)點就是新穎，適合小朋友。炒制的方法并不復(fù)雜，但是洋蔥是必須的。

　　食材明細(xì)

　　主料：字母意面250g，西紅柿1個，洋蔥1個，黃瓜1個。

　　輔料：油適量，鹽適量，牛肉粉適量，番茄醬適量。

　　素炒字母意面的做法步驟

　　1.主輔料： 字母意面、洋蔥、西紅柿、黃瓜、番茄醬。

　　2.鍋燒開水，放入字母意面煮至熟透。

　　3.把煮熟的意面撈出過冷水。

　　4.把洋蔥、黃瓜切粒。

　　5.把洗凈的西紅柿切塊。

　　6.熱油，放入洋蔥粒煸炒出香味。

　　7.放入黃瓜翻炒均勻。

　　8.放入西紅柿。

　　9.加適量的番茄醬，少許鹽。

　　10.翻炒均勻。

　　11.放入字母意面。

　　12.旺火，快速翻炒。

　　13.然后改用小火，加適量牛肉粉提味。

　　14.炒勻即可關(guān)火。

　　15.出鍋裝盤，即可上桌食用。