菜譜大全

　　蔓越莓餅干是常見餅干之一，是用低筋面粉做主料，又將蔓越莓干、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢。蔓越莓餅干富含令肌膚美麗健康的維生素C。

　　食材明細

　　主料:黃油67g，蔓越莓40g，淡奶油8g，低粉135g，蛋液11g，鹽2g。

　　輔料:砂糖30g。

　　蔓越莓餅干的做法步驟

　　1.黃油室溫軟化加入鹽和糖攪拌均勻;

　　2.分次加全蛋液、淡奶油攪拌均勻;

　　3.加入過篩的低筋面粉，攪拌成團;

　　4.蔓越莓切碎加入面團拌勻;

　　5.整成方形后放入冷凍，凍硬后拿出切開;

　　6.放入烤盤，165度烤15分鐘。