菜譜大全

　　美食簡(jiǎn)介

      巧趣多是集酥松的奶油和香醇的巧克力于一身的餅干，家庭休閑下午茶必不可少的甜品之一。

　　食材明細(xì)

　　主料:雞蛋1個(gè)，鹽1.5克，泡打粉1.5g，耐烤巧克力豆30g，可可粉18g，黃油80g，糖粉60g。

　　輔料:玉米淀粉75g。

　　巧趣多餅干的做法步驟

　　1.黃油室溫軟化，加入糖粉混合均勻;

　　2.全蛋分次加入攪拌均勻;

　　3.加入過(guò)篩好的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、可可粉和鹽混合倒入攪拌好的黃油里，混合翻拌均勻至沒(méi)有干粉即可;

　　4.將面團(tuán)平均分成20克一個(gè)搓圓;

　　5.放入鋪好油紙的烤盤上，壓上耐烤巧克力豆;

　　6.烤箱165度烤20分鐘。