菜譜大全

　　洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋蔥有軟化血管的作用，是人們日常生活中常食用的家常菜?？煽跔I養(yǎng),而且味道鮮美。

　　食材明細

　　主料：洋蔥頭2個；豬瘦肉半斤。

　　輔料：醬油4勺；白糖3g。

　　洋蔥頭炒肉的做法步驟

　　1.豬肉已經，洋蔥去皮

　　2.豬肉切片，洋蔥切絲

　　3.豬肉片放鹽，料酒，淀粉漿15分鐘

　　4.鍋中放油煸炒肉片至肉片變色

　　5.放入洋蔥絲煸炒斷生

　　6.醬油，白糖，料酒調汁倒入鍋中，炒勻。

　　7.盛盤即可。

　　小知識

　　洋蔥硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強。