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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期7-15天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
重慶小面是重慶的特色小吃。在重慶,人們?nèi)粘I钪蟹浅O矚g吃重慶小面,早上吃,中午吃,晚上吃,四季都火爆,全年無淡季。重慶小面美味可口,在全國各地都可以經(jīng)營發(fā)展,是個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目!
重慶小面的種類:
重慶小面、肥腸面、牛肉面、排骨面、素椒面、雜醬面、泡椒雞雜面、豌豆苗、麻辣小面、鴨血面等等。
重慶小面的培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原料、佐料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和采購方法;
2.主料、輔料的認(rèn)識(shí)、選擇、初加工方法;
3.重慶小面辣椒油的制作;
4.重慶小面飄香油的制作;
5.重慶小面秘制調(diào)味料的制作;
6.重慶小面高湯的熬制;
7.重慶小面煮制方法以及各種臊子的制作;
8.重慶小面設(shè)備采購分析和經(jīng)營管理以及投資預(yù)算分析學(xué)習(xí)。
重慶小面的培訓(xùn)方式:
按照煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校重慶小面的標(biāo)準(zhǔn)比例配方,師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到完全學(xué)會(huì)并且熟練制作出滿意口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
杭州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)重慶小面培訓(xùn)課程,有專業(yè)的重慶小面制作師傅手把手教學(xué),核心配方技術(shù)無保留的傳授給每一位學(xué)員,讓學(xué)員能在煌旗里學(xué)到滿意的口味,回去開店經(jīng)營,發(fā)展事業(yè)。學(xué)習(xí)重慶小面,擁有一技之長,富裕全家!
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