石鍋拌飯又稱為石碗拌飯，是韓國特有的米飯料理，韓國的代表性食物。隨著社會(huì)的發(fā)展，各國與各國之間的交流密集，讓石鍋拌飯不僅是在韓國流行，也讓它在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好， 細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為 米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類并無一定，采用當(dāng)季較對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。

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