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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-12-30 15:16
蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)
蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)
近期106人預(yù)約報(bào)名
283
  • 課程級(jí)別
    高級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    7-15天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
  • 酷德教育

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-11-13
    課程數(shù)量 : 41
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) :
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
87
課程詳情

蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)周期:小班循環(huán)授課,學(xué)生學(xué)會(huì)為止。

課程簡(jiǎn)介:現(xiàn)在蛋糕是非常受大家歡迎的一種西點(diǎn),蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)的需求量也在不斷的增加,蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班就要到專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),才能學(xué)到好技術(shù)。

招生對(duì)象:想要學(xué)習(xí)一門技能獲得高薪職業(yè)的人,想要自己創(chuàng)業(yè)開店當(dāng)老板的人,想要豐富業(yè)余生活烘焙美味的人,都可以來蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班。

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課程內(nèi)容

高級(jí)烘焙全能課程

鮮奶知識(shí):奶油的分類及特性,奶油的起發(fā)原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領(lǐng)域,起發(fā)程度的控制;

蛋糕花邊:貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、扁齒 花邊(5種)、葉子花邊(3種)等;

蛋糕花朵:玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圓胚、心形胚等、蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用;

蛋糕裝飾:水果蛋糕的裝飾及搭配;

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、裸蛋糕、轉(zhuǎn)印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等;

巧克力造型:巧克力工具的認(rèn)識(shí)、巧克力和大理石的溫度調(diào)控,多種造型的認(rèn)識(shí)練習(xí)

法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米蘇、藍(lán)莓慕斯、芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯、彩虹慕斯、水果盒子、豆乳盒子、杯子慕斯;

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
酷德教育

杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 41
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 杭州酷得教育咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2019-11-13
培訓(xùn)地點(diǎn):
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