餐飲行業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，很多人就在此抓住老四川石鍋魚這個(gè)被很多人重視的商機(jī)，較終成為別人一輩子奮斗的榜樣，四川石鍋魚旗開得勝，已經(jīng)成為行業(yè)的旗幟，不少人由于分析老四川石鍋魚的利弊，做足準(zhǔn)備功課，較終實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

　　石鍋魚是近些年比較流行的餐飲美食，其味道比較清香鮮美，深受廣大食客的青睞，而且石鍋魚很適合在廣東地區(qū)經(jīng)營(yíng)開店，為什么呢?因?yàn)槭侓~的湯比較清淡，清香，很符合廣東人的口味，當(dāng)然了，其他地域的食客也是比較喜歡石鍋魚的清淡味道。

　　美味來襲，老四川石鍋魚引領(lǐng)美食新風(fēng)尚，將更多美食帶給每一個(gè)吃貨，一時(shí)間在我國(guó)掀起了加盟投資熱潮，四川石鍋魚成立于2003年，主要經(jīng)營(yíng)石鍋魚為主，可口的菜品和適中的價(jià)格深受消費(fèi)者的喜愛，回頭客也越來越多。

　　想要學(xué)習(xí)正宗的石鍋魚制作技術(shù)，推薦杭州頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校，該機(jī)構(gòu)常年提供石鍋魚培訓(xùn)。

　　合作方案：

　　1.四川石鍋魚培訓(xùn)，含技術(shù)、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用，培訓(xùn)品種豐富，品牌技術(shù)保障。

　　培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)，循環(huán)授課5--6天左右，教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，因?qū)W習(xí)品種和內(nèi)容較多，學(xué)習(xí)時(shí)間一般較其他加盟機(jī)構(gòu)稍長(zhǎng)。

　　教學(xué)品種包括：石鍋魚、石鍋豬腳，石鍋雞，真正滿足廣大食客的口味需求。

　　教學(xué)內(nèi)容方面：會(huì)教學(xué)員如何選購(gòu)食材、制作石鍋魚底料，紅油;如何殺魚、腌魚、烹飪、處理豬腳、雞等等，每個(gè)步驟都會(huì)細(xì)致傳授經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)步驟學(xué)員都是親手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，直到完全掌握石鍋魚技術(shù)為止。

　　課程設(shè)置

　　1、石鍋魚培訓(xùn)技術(shù)大全概述;2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);3、原、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及zui低價(jià)格;4、原料存放、保鮮技術(shù);5.配料存放，培訓(xùn)技術(shù);6、開店選址指導(dǎo)。