零基礎(chǔ)學(xué)烘焙，就來杭州麥客喜西點(diǎn)學(xué)院！零基礎(chǔ)學(xué)烘焙，歐式生日蛋糕韓式裱花培訓(xùn)課程： 各種生日蛋糕培訓(xùn)，包括歐式生日蛋糕，水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶藝蛋糕、芭比娃娃及蛋糕裱花等基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

　　授課方式:手把手教授，全程實(shí)踐操作，小班制授課;

　　上課時間:上午9:20至下午17：30，周末不休，法定節(jié)假日休息;

　　學(xué)習(xí)時間:20-30天左右(參考時間)，具體依個人情況而定，學(xué)會為止

　　0基礎(chǔ)學(xué)烘焙_歐式生日蛋糕韓式裱花培訓(xùn)課程

　　1、生日蛋糕胚的制作：戚風(fēng)、彩虹、夾心

　　2、各類生日蛋糕胚的抹胚技巧：圓形、方形、異形胚

　　3、裱花蛋糕的各式花邊、線條的搭配

　　4、裱花蛋糕的各式裱花手法：擠、拉、扯、勾

　　5、裱花蛋糕的各類花朵裱法：玫瑰花、五瓣花、百合花、菊花、牡丹花、康乃馨、馬蹄蓮等各類配花等等

　　6、各類裱花蛋糕的顏色搭配技巧及設(shè)計技巧

　　7、各類水果蛋糕的搭配及設(shè)計

　　8、創(chuàng)意生日蛋糕的制作：芭比娃娃、汽車蛋糕及各類創(chuàng)意蛋糕的設(shè)計

　　9、生日蛋糕、裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用

　　10、生日蛋糕、裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)道德

　　11、生日蛋糕各種理論講解

　　12、生日蛋糕的整體組合造型

　　13、淋面：果膏淋面和巧克力淋面

　　0基礎(chǔ)學(xué)烘焙韓式裱花(初級課程)

　　1、韓式裱花蛋糕各類花卉的裱花手法

　　2、韓式裱花蛋糕的色彩搭配及整體設(shè)計

　　3、韓式豆沙的調(diào)配，調(diào)色，保濕

　　杭州麥客喜西點(diǎn)學(xué)院在教學(xué)過程中，老師對待每一個學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識，即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。