餐飲新聞

5月11日，由工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦2022首屆“全國(guó)吃貨節(jié)”大型食品促消費(fèi)活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。

作為國(guó)家首次發(fā)起，號(hào)召全社會(huì)共同參與的消費(fèi)與食品文化促進(jìn)盛會(huì)，此次吃貨節(jié)以“品健康美食，享優(yōu)質(zhì)生活”為主題，旨在回答消費(fèi)者關(guān)心的食品安全、食品品質(zhì)等問(wèn)題，探索食品領(lǐng)域面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

作為 2022 首屆“吃貨節(jié)”的官方合作媒體，網(wǎng)易傳媒旗下網(wǎng)易新聞、網(wǎng)易文創(chuàng)兩大內(nèi)容品牌將響應(yīng)國(guó)家促消費(fèi)號(hào)召，聯(lián)合工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心，以扎實(shí)的內(nèi)容創(chuàng)作和平臺(tái)傳播的優(yōu)勢(shì)助推“吃貨節(jié)”深入人心，將廣大普通消費(fèi)者與食品行業(yè)連接起來(lái)，釋放消費(fèi)活力，共同打造一場(chǎng)食品內(nèi)容的“饕餮盛宴”。

官方合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手優(yōu)質(zhì)內(nèi)容共創(chuàng)

2022 首屆“吃貨節(jié)”，作為全國(guó)范圍內(nèi)首次舉辦的以食品為主題的創(chuàng)新型促消費(fèi)活動(dòng)，深入貫徹落實(shí)了黨的十九屆六中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神。各組織方、廣大食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)將通過(guò)此次活動(dòng)響應(yīng)國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力，釋放消費(fèi)潛力。

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，此次“吃貨節(jié)”也將以各類(lèi)豐富的內(nèi)容形式去挖掘食品消費(fèi)增長(zhǎng)新亮點(diǎn)。通過(guò)新品發(fā)布、多元美食展銷(xiāo)、美食文化交流等系列活動(dòng)，進(jìn)而引領(lǐng)食品消費(fèi)升級(jí)新方向，以?xún)?nèi)容促食品，提升廣大消費(fèi)者的獲得感、幸福感，打造線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同合作的食品消費(fèi)“嘉年華”。

網(wǎng)易新聞也將在客戶(hù)端開(kāi)設(shè)“吃貨節(jié)”內(nèi)容專(zhuān)區(qū)，并在工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心指導(dǎo)下，圍繞“食品安全”推出科普系列視頻。

另外，為了全面展示首屆吃貨節(jié)“品健康美食，享優(yōu)質(zhì)生活”的食品消費(fèi)新風(fēng)貌，網(wǎng)易傳媒旗下創(chuàng)意內(nèi)容品牌網(wǎng)易文創(chuàng)也將繼續(xù)攜手工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心共同推出重磅IP《吃貨中國(guó)》，共創(chuàng)系列飲食行業(yè)內(nèi)容生態(tài)。以人們熱切關(guān)注的食品行業(yè)為載體，探討新消費(fèi)、新飲食文化下的各類(lèi)內(nèi)容洞察。

聚焦食品安全、飲食文化、消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)體驗(yàn)等四大內(nèi)容版塊，網(wǎng)易文創(chuàng)與工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將以官方的權(quán)威性及行業(yè)領(lǐng)先的內(nèi)容原創(chuàng)能力打造系列新時(shí)代、新消費(fèi)環(huán)境下的內(nèi)容策劃。推出《了不起的食品工廠》《百年味道》等紀(jì)實(shí)欄目、《吃貨大學(xué)問(wèn)》知識(shí)科普節(jié)目、《中國(guó)美食家》人物對(duì)話(huà)欄目、《吃貨中國(guó)報(bào)告》行業(yè)消費(fèi)白皮書(shū)、《好好吃飯計(jì)劃》美食種草評(píng)測(cè)等主題內(nèi)容IP。

四大內(nèi)容版圖、七大內(nèi)容策劃將深度關(guān)注Z世代年輕人的生活，以不同類(lèi)型的內(nèi)容創(chuàng)作形式，針對(duì)各類(lèi)食品問(wèn)題搭建起最適合的內(nèi)容和營(yíng)銷(xiāo)方案?！冻载浿袊?guó)》將對(duì)話(huà)行業(yè)大拿、資深專(zhuān)家、企業(yè)一線(xiàn)人員、普通消費(fèi)者，深挖食品行業(yè)的知識(shí)、背景數(shù)據(jù)資料，從生產(chǎn)端到消費(fèi)端，給用戶(hù)呈上最為深刻有趣的“風(fēng)味飲食”。

同時(shí)，網(wǎng)易文創(chuàng)將也將與工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心共同著力從食源、生產(chǎn)流通、品牌傳播、文化展示等各個(gè)方面入手，以高品質(zhì)原創(chuàng)內(nèi)容為核心和起點(diǎn)，去探求不同地區(qū)消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，深入食品企業(yè)、展銷(xiāo)會(huì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)特色的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

打破壁壘，為消費(fèi)者與行業(yè)建立溝通橋梁

和以往的食品傳播營(yíng)銷(xiāo)不同，此次《吃貨中國(guó)》，網(wǎng)易文創(chuàng)無(wú)疑是站在更廣、更深的平臺(tái)上去凸顯自己的內(nèi)容實(shí)力?？v觀整個(gè)食品行業(yè)，進(jìn)而拉近消費(fèi)者與行業(yè)之間的距離，建立起溝通的橋梁。

過(guò)去一年，網(wǎng)易文創(chuàng)以?xún)?yōu)質(zhì)內(nèi)容，服務(wù)了超過(guò)120個(gè)食品飲料領(lǐng)域的商業(yè)項(xiàng)目，囊括了伊利、蒙牛、百事等國(guó)內(nèi)外的知名品牌。與此同時(shí)，網(wǎng)易文創(chuàng)也一直聚焦在中國(guó)社會(huì)一切擁有年輕心態(tài)的人群的精神消費(fèi)需求。食品行業(yè)與新消費(fèi)的融合，自然也就成為了網(wǎng)易文創(chuàng)活躍度最高的內(nèi)容創(chuàng)作點(diǎn)。

對(duì)食品行業(yè)的密切關(guān)注以及挖掘年輕Z世代的精神需求背后，是網(wǎng)易文創(chuàng)對(duì)內(nèi)容的打磨沉淀和對(duì)用戶(hù)的充分理解。網(wǎng)易文創(chuàng)要做的也正是去打造與用戶(hù)“雙向奔赴”的高品質(zhì)內(nèi)容，通過(guò)挖掘Z世代年輕人真正想要的，互相喜愛(ài)的內(nèi)容角度，傳遞正面、有信念的內(nèi)容。

去年，網(wǎng)易文創(chuàng)連續(xù)推出五集新消費(fèi)時(shí)代系列紀(jì)錄片《國(guó)貨澎湃》，瞄準(zhǔn)年輕人對(duì)文化自信的精神需求。第一集先導(dǎo)片上線(xiàn)相關(guān)話(huà)題就登上了微博熱議第三的位置，討論近 2 萬(wàn)，微博首發(fā)先導(dǎo)片視頻播放量達(dá) 549 萬(wàn)，五集視頻各平臺(tái)總播放量達(dá)到 3000 萬(wàn)，受到 150 余家媒體的關(guān)注及報(bào)道?！秶?guó)貨澎湃》將新國(guó)貨品牌真實(shí)的成長(zhǎng)過(guò)程展示在大眾面前，而恰恰是這樣的話(huà)題，才能夠直擊用戶(hù)背后的情感溫度，引發(fā)了社會(huì)的廣泛關(guān)注及討論。

而此次《吃貨中國(guó)》則是網(wǎng)易文創(chuàng)更進(jìn)一步聚焦于用戶(hù)和行業(yè)的契機(jī)。站在食品行業(yè)的不同角度，搭建起與用戶(hù)多角度的內(nèi)容關(guān)聯(lián)，系統(tǒng)化地聚焦食品本身，圍繞“吃貨節(jié)”打造食品行業(yè)一站式營(yíng)銷(xiāo)解決方案，從而連接起美食家與普通“吃貨”的日常。從用戶(hù)和行業(yè)的連接中去挖掘豐富多彩的內(nèi)容，再用內(nèi)容去塑造行業(yè)品牌價(jià)值，進(jìn)而再次通過(guò)價(jià)值喚起用戶(hù)與行業(yè)的情感共鳴，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與行業(yè)的完美閉環(huán)溝通。

以?xún)?nèi)容服務(wù)者視角，推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展

“民以食為天”，食品行業(yè)一直以來(lái)都是人們聚焦的民生議題。而食品安全也是公眾對(duì)于食品的最基本要求。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，每年有6億人因食用受污染食品而患病，并有42萬(wàn)人因此死亡。 食品行業(yè)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都面臨著巨大的安全挑戰(zhàn)。

而人們也察覺(jué)到了這方面的問(wèn)題，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民生水平的不斷提高，人們對(duì)于食品多樣化、優(yōu)質(zhì)化的攝入需求也明顯提升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注度日益增強(qiáng)。食品安全本身就成為了一個(gè)巨大的議題。特別是進(jìn)入后疫情時(shí)代，全球的食品安全都將面臨著新的巨大的挑戰(zhàn)，人們對(duì)食品安全的關(guān)注度也更高。社交媒體上關(guān)于食品安全的話(huà)題討論也層出不窮。

而在這樣的大趨勢(shì)下，網(wǎng)易傳媒也在時(shí)刻關(guān)注著食品安全領(lǐng)域。從2020年起，網(wǎng)易新聞已連續(xù)成功舉辦兩屆新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)，以乳制品為例，通過(guò)消費(fèi)者對(duì)乳制品產(chǎn)品質(zhì)量的追求，進(jìn)而探求公眾對(duì)食品安全創(chuàng)新的認(rèn)知。同時(shí)，在預(yù)制菜市場(chǎng)爆發(fā)式增長(zhǎng)的時(shí)代，如何平衡食品制作速度與食品安全成為了食品行業(yè)要面對(duì)的新問(wèn)題，數(shù)千億規(guī)模級(jí)別的食品市場(chǎng)面臨的食品安全壓力十分大，這也都成為了食品行業(yè)所需要思考的新內(nèi)容、新方向。

各類(lèi)新生食品對(duì)于食品行業(yè)的安全規(guī)范提出了更高的要求，而網(wǎng)易傳媒正是需要抓住這樣的洞察，用內(nèi)容去探求這些新生食品安全與廣大消費(fèi)者之間的關(guān)聯(lián)，以?xún)?nèi)容解讀行業(yè)背后的現(xiàn)象，從而推動(dòng)食品行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

“食品”本身作為一個(gè)巨大的社會(huì)議題，更需要用豐富的內(nèi)容創(chuàng)作形式記錄社會(huì)發(fā)展，傳播時(shí)代的聲音。相比傳統(tǒng)消費(fèi)，新消費(fèi)下的食品領(lǐng)域在主力人群、渠道、營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)者互動(dòng)等方面，都存在不同，因而網(wǎng)易傳媒要做的就是去傳遞正面的、面向未來(lái)的信念感，用有光內(nèi)容陪伴用戶(hù)。

而未來(lái)，網(wǎng)易文創(chuàng)將要做的則是與食品行業(yè)共同發(fā)展、時(shí)刻關(guān)注用戶(hù)的生活洞察，持續(xù)以更豐富、多元形式的內(nèi)容去推動(dòng)食品行業(yè)的內(nèi)容傳播，進(jìn)而去產(chǎn)出更多聚焦食品安全的新內(nèi)容。《吃貨中國(guó)》是網(wǎng)易傳媒推動(dòng)內(nèi)需、助力食品消費(fèi)的第一槍?zhuān)W(wǎng)易文創(chuàng)也將繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，以?xún)?yōu)質(zhì)的內(nèi)容創(chuàng)作，搭建起用戶(hù)和食品行業(yè)的橋梁，不斷拓寬用戶(hù)與食品行業(yè)接觸的渠道。