餐飲新聞

　　在現(xiàn)在社會(huì)高速發(fā)展下，很多人都會(huì)選擇餐飲行業(yè)來(lái)改變自己的命運(yùn)。但是新開(kāi)的餐飲店怎么宣傳?這是很多新店都會(huì)有的疑問(wèn)，對(duì)于新店來(lái)說(shuō)，發(fā)展空間很大，但是沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)確實(shí)是很難創(chuàng)收的。因此好的營(yíng)銷(xiāo)推廣方案是快速打開(kāi)市場(chǎng)的關(guān)鍵，下面小編就來(lái)為大家一一講解新店怎么宣傳。

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)劃

　　餐飲店有自己的目標(biāo)受眾群體，對(duì)于目標(biāo)群體，你需要了解他們的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣，其次，在選址上最好選在人流量多的地方，如果是快餐店可以選在企業(yè)或?qū)W校附近。對(duì)于定價(jià)，要考察市場(chǎng)及其目標(biāo)受眾，對(duì)于同檔次的餐飲店，可以根據(jù)他們的價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，再結(jié)合自己的成本合理定價(jià)。

　　二、提供打折優(yōu)惠

　　因?yàn)橹苓吰髽I(yè)員工是餐飲店潛在的巨大消費(fèi)群體，所以為他們提供打折優(yōu)惠，基本上能保證未來(lái)生意紅火。餐飲店經(jīng)營(yíng)者可以為他們派發(fā)打折傳單，并一定要重點(diǎn)標(biāo)明店名和地址，這樣即使他們沒(méi)有仔細(xì)閱讀傳單，至少知道餐飲店的名字和位置。

　　三、定價(jià)問(wèn)題

　　餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。

　　四、打出特色

　　特色是一家餐飲店的招牌，目前餐飲店競(jìng)爭(zhēng)激烈，要想在眾多品牌中迅速站穩(wěn)腳跟就要拿出自己的招牌特色，現(xiàn)在人們物質(zhì)條件豐富，顧客對(duì)吃不僅僅是追求吃飽，而是追求特色美食，獨(dú)一味的食物是每個(gè)食客都期望遇到的，因此特色是產(chǎn)品自帶的宣傳屬性，也是宣傳中最重要的一點(diǎn)。

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