餐飲新聞

開(kāi)店有技巧，大家都知道，開(kāi)一家西點(diǎn)蛋糕店技巧也不少。今天王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就教你怎么打造一個(gè)爆款店鋪。開(kāi)西點(diǎn)蛋糕店又應(yīng)該從哪些地方入手呢？除了技術(shù)以外，還需要掌握什么能力呢？

謝紫妍在王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校一年創(chuàng)業(yè)班學(xué)子后，便在淮安開(kāi)了一家名為“1993”的甜品店，如今已經(jīng)發(fā)展成為1000多平的私房店鋪，也是當(dāng)?shù)厝巳私灾木W(wǎng)紅店鋪，年收入更是突破百萬(wàn)元。今天我們采訪了謝紫妍，她總結(jié)想開(kāi)網(wǎng)紅店的秘籍總共有六條，希望對(duì)大家能有所幫助。

一、產(chǎn)品品質(zhì)和款式是打造網(wǎng)紅店鋪的關(guān)鍵

首先想要開(kāi)一家成功的私房西點(diǎn)蛋糕店，關(guān)鍵就是做的食物品質(zhì)要好。私房西點(diǎn)蛋糕的亮點(diǎn)就在于健康無(wú)添加，在做到這點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行款式創(chuàng)新，只要做好口碑，經(jīng)過(guò)大家口口相傳一定能做成網(wǎng)紅店鋪。

二、在正規(guī)學(xué)校進(jìn)修技術(shù)很有必要

不過(guò)扎實(shí)的西點(diǎn)蛋糕技術(shù)和材料選擇，這不是隨便學(xué)學(xué)就可以的，大家最好到正規(guī)的蛋糕西點(diǎn)蛋糕學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。像王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校這樣的老牌蛋糕西點(diǎn)蛋糕學(xué)校，不僅會(huì)教你們?cè)鷮?shí)的技術(shù)，還有店鋪經(jīng)營(yíng)管理課程，更是非常注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新，我也是在王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的受益者。

三、店面選址決定你經(jīng)營(yíng)店鋪的難度

如果開(kāi)店沒(méi)選好店鋪地址，那么后期經(jīng)營(yíng)肯定會(huì)遇到問(wèn)題。當(dāng)時(shí)我的甜品店“1993”選址也是經(jīng)過(guò)多方面的評(píng)估和實(shí)地考察，計(jì)算人流量、劃分消費(fèi)層次、這也是后來(lái)我的店鋪能這么火爆的原因之一，當(dāng)然這些與王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校提供的幫助有關(guān)。

四、忠實(shí)客戶就像老朋友需要定期維護(hù)

對(duì)于一家好的私房店鋪來(lái)說(shuō)，跟客戶“打成一片”是很重要的。像我的店鋪就是有很多忠實(shí)客戶追隨，我也定期會(huì)針對(duì)這些老客戶推出店鋪優(yōu)惠活動(dòng)，這樣不僅能帶動(dòng)新客戶消費(fèi)，也能維護(hù)好客戶關(guān)系，是很重要的。

五、在王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)蛋糕蛋糕 創(chuàng)業(yè)扶持很實(shí)用

我當(dāng)時(shí)開(kāi)店的時(shí)候王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)業(yè)部門(mén)的老師一直在對(duì)我積極幫助，在人員管理、店鋪選址、進(jìn)貨渠道方面都有詳細(xì)的指導(dǎo)，我開(kāi)店的時(shí)候有什么問(wèn)題都可以立即咨詢(xún)老師。王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的一對(duì)一創(chuàng)業(yè)平臺(tái)非常完善。

如果你想打造爆款網(wǎng)紅店鋪，到王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。在王森你學(xué)到的不僅是技術(shù)，更是經(jīng)營(yíng)管理的手法和開(kāi)店的幫助。想了解更多信息請(qǐng)咨詢(xún)?cè)诰€課程顧問(wèn)哦。