餐飲新聞

大家都知道中餐廚師等級分明，其實西餐烹飪亦是如此。想當(dāng)西餐大廚，一定要打好西餐基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，這不是你跟著師傅學(xué)就能學(xué)到，最好經(jīng)過系統(tǒng)的西餐培訓(xùn)。為什么這么說呢？下面就為你詳細(xì)說明。

想打好西餐基礎(chǔ)知識培訓(xùn) 學(xué)徒需要3-5年

想學(xué)到正宗的西餐烹飪技術(shù)，很多朋友想到西餐廳當(dāng)學(xué)徒，但是西餐學(xué)徒主要工作就是打雜。洗菜、切菜、配菜、打掃衛(wèi)生，每天都得輪番體驗，當(dāng)你整天被這些瑣碎辛苦的工作占用時間，學(xué)技術(shù)的時間自然很少。并且，作為西餐關(guān)鍵的醬汁，很多西餐廳里的師傅都視為行業(yè)機(jī)密，不愿意對外傳授，想打好西餐基礎(chǔ)知識培訓(xùn)起碼要三五年。

大部分西餐學(xué)徒重新到學(xué)校學(xué)習(xí)

據(jù)王森學(xué)校調(diào)查顯示，社會上大部分的西餐學(xué)徒終都還是去了像王森學(xué)校這樣的西餐培訓(xùn)學(xué)校重新學(xué)習(xí)。畢竟有系統(tǒng)的西餐課程和西餐老師手把手的指導(dǎo)，能實打?qū)嵉膶W(xué)到西餐技術(shù)，打好西餐基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，這樣學(xué)起來才更加事半功倍。

僅需學(xué)習(xí)8個月，工資突破6000元

與當(dāng)西餐學(xué)徒遙遙無期的出師時間不同，在王森學(xué)校學(xué)習(xí)，8個月就可以掌握全方面的西餐技術(shù)、打好西餐烹飪技術(shù)，達(dá)到自主開店的水平。值得注意的是，王森學(xué)校的學(xué)生由于學(xué)習(xí)更全方面、更具創(chuàng)新力，很多學(xué)員畢業(yè)后的起薪就在6000元以上，晉升也更快。

冠軍師資授課，學(xué)習(xí)起點高

王森學(xué)校西式料理創(chuàng)業(yè)班不乏冠軍師資授課，比如郭老師連續(xù)兩年在FHC中國國際烹飪藝術(shù)大賽的西式料理項目中獲獎，不僅技術(shù)水準(zhǔn)更前沿，教學(xué)經(jīng)驗也十分豐富，傳授學(xué)員全方面的西餐技術(shù)，讓學(xué)員擁有扎實的西餐技術(shù)基礎(chǔ)。

想打好西餐基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，推薦你到王森學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。只要掌握好基礎(chǔ)招式，任憑大家的口味怎么變化，你都能研發(fā)出適合大家口味的西餐新品。想了解更多信息請咨詢在線課程顧問吧。