餐飲新聞

生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容

美味學(xué)院生日蛋糕培訓(xùn)，采用豐富理論+100%自己操作實踐+包學(xué)會+名師一對一指導(dǎo)，每人都有獨立的設(shè)備，獨立操作提高效率，才能鞏固效果，后期免費技術(shù)升級。學(xué)成后，可勝任各大餅房的店長崗位、品牌連鎖店西點師主管崗位，可獨立運用餅房、私房工作室。

美味學(xué)院生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：

花邊訓(xùn)練：花邊6大手法：裱、擠、拌、繞、吊、拉（包含麻繩邊、心形邊、串珠邊、窗簾邊、貝殼邊、花瓣邊等）。

花卉制作：韓式花卉訓(xùn)練：經(jīng)典玫瑰花、重瓣玫瑰、大麗花、牡丹、山茶花、向日葵幾十款實用花型現(xiàn)場制作教學(xué)。

抹胚訓(xùn)練：抹胚技術(shù)全套，直胚、圓胚、方形胚、心形胚技術(shù)制作，手法訓(xùn)練，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧等。

成品實戰(zhàn)：整體蛋糕的組裝、擺設(shè)，調(diào)色、配搭、手法力度掌控，各種類型生日蛋糕成品實踐訓(xùn)練，可以讓您做到舉一反十，自主創(chuàng)新！

生日蛋糕培訓(xùn)優(yōu)勢

A、理論學(xué)習(xí)：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實力+技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導(dǎo)：免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。

為什么選擇我們

問：學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負責(zé)，您只需交學(xué)費即可，除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。

問：你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會讓學(xué)員親手實際操作，反復(fù)實踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

問：報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準備時間比較長，需提前預(yù)約。