餐飲新聞

烤乳豬培訓(xùn)內(nèi)容

烤乳豬誘人的色澤，饞人的香氣，令人垂涎三尺?？救樨i皮脆、肉香，現(xiàn)烤現(xiàn)吃味道較佳。一般有三種吃法：原味、蘸醬、蘸糖，味道各有千秋。原味香脆，滋味純正；蘸上甜酸的醬料，可解油膩，風(fēng)味獨特；烤乳豬，又稱脆皮乳豬，皮烤至黃澄澄金燦燦的，色澤香艷，油光可鑒，香氣濃郁，讓人垂涎欲滴。豬皮含大量膠原蛋白，有養(yǎng)顏健膚功能。乳豬較瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。

燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。以爐火燒烤而成。色澤紅潤，形態(tài)完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香?？救樨i”是名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有制作。此菜以全豬為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜全豬形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。烤乳豬菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜隨著時間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤乳豬的精華，實行科學(xué)烹調(diào)，它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴。

美味學(xué)院作為特色美食短期培訓(xùn)的連鎖品牌，有專門教授烤乳豬技術(shù)，聘請經(jīng)驗豐富的老師傅手把手教你，0基礎(chǔ)也能快速上手，沒有學(xué)習(xí)時間的限制，一直學(xué)到你滿意為止。而且在學(xué)習(xí)期間，一次性收取所有費用，材料費也包含在內(nèi)，中間沒有費用的加項，收費更加透明化。美味學(xué)院深知創(chuàng)業(yè)者的不容易，因此在后期創(chuàng)業(yè)時候，美味學(xué)院會提供店鋪選址建議、原材料供應(yīng)商共享等創(chuàng)業(yè)幫你，讓你少花冤枉錢，少走冤枉路。來美味學(xué)院學(xué)烤乳豬技術(shù)，讓你真材實料學(xué)技術(shù)，安心創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。

烤乳豬培訓(xùn)優(yōu)勢

A、理論學(xué)習(xí)：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實力+技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導(dǎo)：免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。

為什么選擇我們

問：學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負責(zé)，您只需交學(xué)費即可，除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。

問：你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會讓學(xué)員親手實際操作，反復(fù)實踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

問：報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準備時間比較長，需提前預(yù)約。