餐飲新聞

　　現(xiàn)在不管是咖啡館還是西餐廳，除了主營咖啡、西餐等，甜點也是很重要的一部分。餐廳里有西餐主廚，而西點類同樣也有西點主廚。學(xué)做西點有前途嗎?其實西點主廚Pastry Chef就是你努力的目標(biāo)。成為主廚，就代表著在西點界的造詣已經(jīng)到達(dá)了一定的水平了。

　　學(xué)做西點有前途嗎?西點在我國是大有市場的，很多人想通過培訓(xùn)成為一名西點師，這不失為一個明智之選，那么這么多培訓(xùn)學(xué)校和機構(gòu)，怎么選擇適合自己的呢?王森學(xué)校為廣大學(xué)員總結(jié)了以下幾點，希望大家能找到適合自己的學(xué)校。

　　首先要看培訓(xùn)時間長短是否適合自己。與小的機構(gòu)相比，西點培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)時間普遍比較長。以王森學(xué)校為例，我們推薦八個月的學(xué)習(xí)課程，根據(jù)學(xué)員自身情況不同，也可以選擇三年制課程。那么時間長有什么用呢?就是希望學(xué)員能在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，打好基本功，勤加練習(xí)。

　　再就是培訓(xùn)課程的設(shè)置是否符合自己的預(yù)期。報班之前首先你要找到自己學(xué)習(xí)的目標(biāo)，再根據(jù)自己的目標(biāo)，選擇有著專業(yè)指導(dǎo)教師和手法都比較前沿的培訓(xùn)課程，這樣學(xué)習(xí)完之后才能具有市場競爭力。

　　最后要重點關(guān)注學(xué)費情況，西點培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)費普遍上萬，對于普通人來說是不可忽視的一筆費用。還要注意有些機構(gòu)會中途要求學(xué)生去加課或者加材料費。所以在報名之前一定要問清楚多對比，避免后期出現(xiàn)這種情況。

　　王森學(xué)校希望同學(xué)們能通過專業(yè)的西點培訓(xùn)，牢牢掌握一門過硬的技術(shù)。西點在我國是一個很有潛力的市場，學(xué)做西點有前途嗎?只要熱愛和堅持，Pastry Chef的位置就在等著你!