餐飲新聞

培訓(xùn)介紹

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)市場(chǎng)需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)服務(wù).

　　中國的小吃可以說是秉承了中國的傳統(tǒng).在各個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)靥厣男〕悦朗?小吃已經(jīng)成為了中國餐飲當(dāng)中必不可少的美食.甚至很多人在小吃以及正餐之間更喜歡吃小吃.小吃味道好,而且食用方便,拿過來就吃,特別是城市的街頭小吃更是成為大家逛街必吃美食.

就業(yè)方向

　　學(xué)會(huì)小吃技術(shù),有兩個(gè)發(fā)展方向.

　　第一,可以自己出來找一份小吃制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場(chǎng),學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家小吃店,自己做小吃,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

利潤分析

　　小吃利潤成本分析公式：(銷售-成本)÷銷售=利潤 例：原料(牛肉9元500克)穿50串，每串0.5元共計(jì)25元，利潤公式如下：(25-9)=16÷20=0.8 那么利潤就是80%，可以在此上下幅度價(jià)格自定。

　　比如說開一家燒烤小吃店,平均每天的營業(yè)額在1000元左右，比較高時(shí)2000元/天(夏季)。什么小吃生意好做?以日營業(yè)額1000元估算，日贏利500元以上，那么一個(gè)月就能夠獲利150000元,這樣的話一般半年就可收回投資成本,然后下半年就開始盈利了。

培訓(xùn)品種

　　小吃培訓(xùn)品種有很多,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校主要為大家提供風(fēng)味小吃系列,早餐小吃系列,燒餅小吃系列,面食小吃系列,油炸小吃系列,休閑小吃系列,夜宵系列,燒烤系列,精品涼菜,精品鹵肉系列,特色油炸系,精品米線,精品湯類,冷飲系列,砂鍋主食系列,川味涼拌菜,特色砂鍋類等小吃培訓(xùn).

培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、小吃的系統(tǒng)講述;

　　2、小吃原料的選購;

　　3、小吃食材的預(yù)加工;

　　4、小吃加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、小吃加工的工藝步驟;

　　6、小吃經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

小吃利潤分析

　　開一家普通的小吃店,一天如果營業(yè)額能夠達(dá)到2000元,那么一個(gè)月的總營業(yè)額就能夠達(dá)到6萬元,一般小吃店的工資固定成本大概每個(gè)月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會(huì)變成利潤.而同時(shí)經(jīng)營一家小吃店的額外變動(dòng)成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的小吃店一個(gè)月能獲利60000-8000-24000=28000元.

小吃培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看小吃培訓(xùn)的設(shè)備好不好,小吃培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,小吃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,小吃培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　小吃培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)小吃培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么小吃培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)小吃培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好小吃技術(shù).

小吃培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在小吃培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,小吃培訓(xùn)價(jià)格不高,而且小吃培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取小吃培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的小吃培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

小吃開店資金

　　以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好小吃技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做小吃攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做小吃攤這種形式的話,一半小吃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做小吃店的.直接開小吃店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開小吃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

小吃開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,小吃店面布置,裝修

　　第四,制作小吃設(shè)備采購

　　第五,制作小吃原料采購

　　第六,小吃店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

小吃店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,小吃店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

小吃店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出小吃店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

小吃培訓(xùn)常見問題解答