餐飲新聞

培訓(xùn)介紹

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)市場需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)服務(wù).

　　土家醬香餅是一種非常流行的早餐類小吃.土家醬香餅制作快捷簡單,味道香濃,常見于學(xué)校門口以及街邊早餐店.土家醬香餅具有中國披薩的美譽,香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。很多人都對土家醬香餅有著獨特的喜愛.如果是開一家土家醬香餅店的話,小小的店面,擺上一個大桌,然后將做好的土家醬香餅擺放在盤中,每到早上7,8點上班高峰時期,總有絡(luò)繹不絕的人聞香而至購買.生意可謂做的是紅紅火火喲.

就業(yè)方向

　　學(xué)會土家醬香餅技術(shù),有兩個發(fā)展方向.

　　第一,可以自己出來找一份土家醬香餅制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家土家醬香餅店,自己做土家醬香餅,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

利潤分析

　　1斤面粉制作出來的土家醬香餅（包括面粉3.5元/斤+醬料2.4元+蔥花芝麻0.3元+電5元+調(diào)和油0.3元）成本大概是11.5元。烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤12元計算的話，2斤就是24元，再減去11.5元成本，得到的利潤就是12.5元。如果您每天能賣20斤土家醬香餅的話，那么每天的利潤就是250元左右。一個月就是250*30=7500元.當(dāng)然如果你每天能夠賣出更多的醬香餅,那么利潤也將更大.

培訓(xùn)品種

　　湖北正宗土家醬香餅.

培訓(xùn)內(nèi)容

　　1:和面

　　系統(tǒng)了解土家醬香餅面粉和面的方法.這里重點需要掌握面粉和面的水量,酵母量,揉面的方法,面粉發(fā)酵等知識.

　　2:制餅胚

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)面團搟制的方法.這里重點需要掌握面團的搟制手法技巧,面團制餅的方法等知識.

　　3:醬料制作

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)醬料的制作方法.這里重點需要掌握醬料的配方,采用各種食材制作醬料的手法步驟等知識.

　　4:制餅

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)土家醬香餅的烤制方法.這里重點需要掌握醬香餅烤制的時間,火候,翻餅,刷醬等知識.

　　5:切餅

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)土家醬香餅切塊的方法.這里重點需要掌握土家醬香餅切塊的方法和技巧等知識.

土家醬香餅利潤分析

　　開一家普通的土家醬香餅店,一天如果營業(yè)額能夠達到2000元,那么一個月的總營業(yè)額就能夠達到6萬元,一般土家醬香餅店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經(jīng)營一家土家醬香餅店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的土家醬香餅店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

土家醬香餅培訓(xùn)哪家好

　　要選擇好的土家醬香餅培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.土家醬香餅培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看土家醬香餅培訓(xùn)的設(shè)備好不好,土家醬香餅培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有土家醬香餅培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家土家醬香餅培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香土家醬香餅培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,土家醬香餅培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,土家醬香餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

土家醬香餅培訓(xùn)時間

　　土家醬香餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)土家醬香餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么土家醬香餅培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個土家醬香餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在土家醬香餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好土家醬香餅技術(shù).

土家醬香餅培訓(xùn)價格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的土家醬香餅培訓(xùn)機構(gòu),在土家醬香餅培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,土家醬香餅培訓(xùn)價格不高,而且土家醬香餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取土家醬香餅培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的土家醬香餅培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

土家醬香餅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好土家醬香餅技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做土家醬香餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做土家醬香餅攤這種形式的話,一半土家醬香餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做土家醬香餅店的.直接開土家醬香餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開土家醬香餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

土家醬香餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,土家醬香餅店面布置,裝修

　　第四,制作土家醬香餅設(shè)備采購

　　第五,制作土家醬香餅原料采購

　　第六,土家醬香餅店審批手續(xù),辦理各項證書

土家醬香餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,土家醬香餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

土家醬香餅店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出土家醬香餅店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

土家醬香餅培訓(xùn)常見問題解答