餐飲新聞

養(yǎng)生火鍋培訓內(nèi)容

養(yǎng)生火鍋用烏雞湯、香米制成粥湯，米香濃郁、粘稠柔滑。用粥米湯涮食的原料滑嫩鮮香，營養(yǎng)成分也不會大量流失，又能補血益氣、滋陰安神，促進體態(tài)健美、防止衰老。粥火鍋更能體現(xiàn)涮料的本味，而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。用烏雞吊制的濃香雞湯再佐以玫瑰花（理氣解郁、和血散瘀、美膚養(yǎng)顏）制成的鍋底香味淡雅、口感清爽，也倍受好評。

養(yǎng)生火鍋，是近年來出現(xiàn)的火鍋品種，養(yǎng)生火鍋不僅餐品口感鮮美，而且其中還融入了各種中草藥材，長期食用可起到養(yǎng)生保健的功效。一些創(chuàng)業(yè)者在關(guān)注到該現(xiàn)象后，漸漸萌生出創(chuàng)業(yè)的念頭，美味學院為幫助創(chuàng)業(yè)者們盡快落實愿景，專業(yè)培訓老師將以養(yǎng)生火鍋展開相關(guān)解析，以期為創(chuàng)業(yè)者們提供必要的創(chuàng)業(yè)主張。養(yǎng)生火鍋備受大眾喜愛的餐飲形式之一，火鍋在餐飲市場中占據(jù)著較高的保有量，由于各式各樣火鍋品牌的存在，它們給予了消費者充足的選擇余地，養(yǎng)生火鍋在讓消費者能夠體驗到迥然各異的餐品的同時，也贏得了大眾的一致好評。

當今社會，餐飲界越來越追求綠色環(huán)保概念，美食注重口味更注重營養(yǎng)價值的今天，被“回收油” “一滴香”等陰影籠罩的傳統(tǒng)餐飲模式，以及麻辣刺激，濃油厚味的飲食方式越來越遭遇消費者的質(zhì)疑。美味學院教授的養(yǎng)生火鍋課程有菊花暖鍋、一品鍋、土雞鍋、什錦暖鍋、八生火鍋、三鮮火鍋、菌菇火鍋、排骨火鍋、黑山羊火鍋、滇味火鍋、酸湯魚火鍋等課程，美味學院研制的養(yǎng)生火鍋積極順應(yīng)這一歷史潮流，引領(lǐng)健康的全新流行趨勢，別具一格的開創(chuàng)了醇和天然，全新概念的綠色、營養(yǎng)、美味、實惠的養(yǎng)生火鍋，在極短的時間內(nèi)迅速俘虜了眾多養(yǎng)生火鍋愛好者的心。方便、快捷、營養(yǎng)、健康的特色骨頭煲，便憑借著物美價廉的特點而征服了不少消費者，市場口碑極好。

養(yǎng)生火鍋培訓優(yōu)勢

A、理論學習：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實力+技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導：免費開店技術(shù)指導和成本核算知識。

為什么選擇我們

問：學習期間的原材料怎么算？

答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。

問：你們的培訓模式是怎樣的？

答：實操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。

問：報名之前能不能先品嘗味道在學？

答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。