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如何制作咖啡拉花?創(chuàng)造美的職業(yè)一直都是大家向往的職業(yè),很多人想學做咖啡拉花,但是又不知道該從哪里下手。其實制作咖啡拉花說簡單也簡單,說難也難,只要跟對了師父,那肯定學的很快,自己摸索就慢一點了。
如何制作咖啡拉花?這四步可以參考:
1、沖煮Espresso,建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡,完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時,表面會呈現(xiàn)濃稠狀,這時候便是開始拉花的時機(通常此時杯子里已經(jīng)半滿了)。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕,重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意,這個動作純粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟著一起動。當晃動正確時,杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動拉花杯,并且縮小晃動的幅度,最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線,畫出杯中葉子的梗作為結束。
如何制作咖啡拉花?想系統(tǒng)學習不如到王森學校。在王森學習咖啡,有很多大賽經(jīng)驗的老師為你上課,傳授業(yè)內前沿的咖啡理念和手法,讓你學到扎實的咖啡技術。此外王森學校還引進了咖啡行業(yè)所有中高端設備,讓學員能用到市面上流行的設備,在畢業(yè)之后不管遇到什么樣的設備都能迅速上手,省去了摸索設備的時間。
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如何制作咖啡拉花?想學做咖啡拉花需要大量的實踐,在學校學習會更好更快,選擇王森學校成才更快,飛得更高。想了解更多信息可以咨詢在線課程顧問哦,我們會詳細解答。
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