餐飲新聞

　　說起德國菜，我們可能第一印象就是德式香腸、烤雞、啤酒等，德國菜在西餐菜系中有著重要的一席之地。西餐廚師工資一般多少?做好德國菜，收入自然也能up up!

　　西餐師相比于餐飲行業(yè)的其他工種，收入算得上比較高了。西餐廚師工資一般多少?一般來說，在北上廣等發(fā)達城市，西餐師的月薪平均在7500左右;在武漢、蘇州、成都等二線城市，西餐師的平均工資也能達到5500以上。所以想要學(xué)西餐的朋友可以放心入行，對德國菜感興趣的朋友，快跟著王森學(xué)校學(xué)起來吧!

　　德國菜相對其他西餐來說，并沒有那么復(fù)雜。德國人在飲食上不像法國人那么講究，德國人喜吃水果、奶酪、香腸、酸菜、土豆等，不求奢華、比較隨意。德國菜在西餐菜式中可以說是比較有特點的一類，最主要的特點在于：

　　1、肉制品豐富。德國的肉制品種類繁多，德國菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，僅香腸一類就有上百種，著名的法蘭克福腸早已馳名世界。

　　2、喜歡食用生鮮。一些德國人有吃生牛肉的習(xí)慣，著名的韃靼牛扒就是將嫩牛肉剁碎，拌以生蔥頭末、酸黃瓜末和生蛋黃食用。

　　3、口味以酸咸為主。德式菜中的酸菜使用非常普遍，經(jīng)常用來做配菜，口味酸咸，濃而不膩。

　　4、用啤酒制作菜肴。德國盛產(chǎn)啤酒，啤酒的消費量也居世界之首，所以德國人的一些菜肴也常用啤酒來調(diào)味。

　　了解完了德國菜，你對西餐是不是又有了進一步的認(rèn)識了?西餐廚師工資一般多少?西餐師收入不會負(fù)你所望，如果你也想成為西餐師，歡迎加入王森學(xué)校。